ラ·メゾン·ジュヴォー(広尾)

ピルスナー発祥の地チェコのピルスナー

木更津アウトレットでとみ田の中華そば

茨城ラーメン巡り

旬路松田(戸畑)

モーン総本店(門司)

鮨 喜邑(二子玉川)～つまみ～

◎麦酒庵(恵比寿)◎ ＊恵比寿駅から徒歩8分 ＊厳選クラフトビール＆日本酒と旬の和食を楽しめる大人居酒屋 ＊食べログ3.58 ＊しっかり飲んで食べて6,000～8,000円/人 大塚、日本橋、恵比寿に店を構える麦酒庵。 お酒は厳選されたビールと日本酒しかない。 大塚店や日本橋店は牡蠣を推しているが、恵比寿店は 牡蠣以外にも色々なつまみがあるので牡蠣が苦手でも問題なし。 酒に合う旬の食材を使ったつまみが多くどれも美味しかった。 春なので蛤の酒蒸しや山菜の天ぷら(写真撮り忘れ)等を注文。 麦酒は樽が10種類程あり、季節もののクラフトビールもあった。 大好きなひでじビールの数量限定「ワライダケエール」は 茸由来の旨味成分が含まれている為、出汁のような旨味の 長い余韻が今までにない面白いビールだった。 日本酒はメニューがなく、好みの味や好きな日本酒を伝えると いくつか持ってきてくれる仕組み。無窮天穏の齋香も飲めた。 自分で選びたい人には向かないが、あんまり見たことのない 銘柄が多かったので新しい発見があって面白かった。 高めの価格設定だが、全体的に美味しくて満足度も高かった。 ★★★★★★★☆☆☆

石田一龍系列のお店へ

ぎょらん亭(小倉)

クロオビ(渋谷)

◎ウシマル(山武市)◎ ＊松尾駅からタクシーで8分 ＊地産地消にこだわり極上の素材で魅了する一軒家レストラン ＊食べログ4.25 　2021年イタリアン百名店 　The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊GWコース：12,000円 　ノンアルコールカクテル(梅と桜のカクテル)：980円 　千葉八街産ジンジャーエール：980円 千葉の田園風景の中にポツンと佇む一軒家レストラン。 千葉の食材を千葉で消費する「千産千消」のスタイルを貫き 食材集めに余念のないイタリアン。 食器は千葉の九十九里に工房のある大好きな「sghr」。 少量多皿のコースはストレートに素材の良さを感じれる料理や 斬新な組み合わせや味付けの料理など本当に様々。 品数が多くかなりのボリュームなので最後のお肉はキツかった。 間違いなく肉好きより魚好きの方が楽しめる構成になっている。 魚だけでなく、貝類、甲殻類等全て抜群に美味しかった。 春らしい山菜、筍、野草も全て千葉で取れた食材。 四季に合わせてまた必ず行くと誓うほど美味しくて 度肝を抜かれた。電車とタクシーを使うより車が便利です。 ◆朝採れそら豆の炭火焼き 　皮付きのまま焼くことで少し蒸された状態になり絶妙な食感。 　めかぶ塩でシンプルにそら豆の味を楽しめる。 ◆コノシロ 　軽く〆ている新鮮なコノシロをムチュリというチーズと 　西洋ネギのお花と一緒にいただく。

かぶと(池袋)-串ver.-