宅飲みお酒

◎宅飲みお酒◎
①沢渡 芋焼酎(日當山酒造)
限定流通の沢渡。白麹でかなりすっきりとしてキレのある仕上がり。芋焼酎の原料最適とされる品種の黄金千貫を使用し、飲み口も芋の風味も柔らかい。ツマミを選ばずぐびぐび飲める反面、芋好きには少し物足りないかもしれない。
②鳳凰美田 純米大吟醸 黒判(小林酒造)
復活した黒判は精米歩合45％にまで磨き抜かれた稀少酒。華やかな吟醸香を感じ、上品なお米の柔らかな味わいが鼻に抜ける。少し空気に触れると香りは落ち着くが、味わいが丸くなり、ふくらみを感じる。これはなかなか美味しい。

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