◎ラナチュールオオノ(小倉)◎ 2回目のテイクアウト。どれも本当に美味しい。特にメインのローストビーフは噛めば噛むほど旨味が溢れ、ソース含め絶品。 ・山形牛のローストビーフ ジャポネソース ・オマール海老のロースト ・アジのフリット トマトソース ・手羽先のビネガー煮 ・フルーツトマトのラタトゥイユ ・彩野菜のピクルス...

◎宅飲みお酒◎ ①鍋島 純米吟醸 雄町(富久千代酒造) 佐賀で有名な鍋島の雄町。雄町米らしい米のふくよかな味わいとキレのある後味がさすが。 ②ひでじビール 森閑のペールエール ペールエールなので華やかな香りが特徴的。割りと飲みごたえもあり、ビール好きもビール初心者も楽しめる1杯。ひでじらしいビール。 ③晴耕雨読XX(佐...

◎和牛鮮魚食堂ピース(小倉)◎ 閉店したピースの美味しい料理がもう一度食べたいということで、ケータリングで宅飲み実施。美味しい食べ物とお酒に囲まれて幸せでした。 特に三重県産の岩牡蠣は特大でなおかつ超濃厚。今まで食べた生牡蠣で1番美味しかった。 紀州の梅を使った手作り梅クラゲも感動した。その他にも定番のレバーに鱧にコシ...

◎ラーメン一晋(行橋)◎ ラーメン一晋のテイクアウト。豚骨が濃厚で少しザラザラ感のあるスープはなかなか好み。麺は中細のスクエア系でスープに絡んで喉越し良し。豚骨も濃いがタレも濃いめ。がつんとした豚骨ラーメンを家で楽しみたい人にオススメ。 #福岡グルメ #グルメ #グルメ好き #ラーメンインスタグラマー #麺スタ...

◎寿司あさ海(小倉)◎ いつもお世話になっているあさ海さんでどうしても食べたくなってお願いしたネギトロ巻き。あさ海さん定番の中落ちは変わらない美味しさ。葱と山葵のアクセントが濃厚で上品な中落ちを引き立てる。一つ一つゆっくり味わいました。あぁ美味しかった。いつも有難うございます。またよろしくお願いします。 #小倉グルメ...

◎コンペイトウ(旦過)◎ 旦過 昭和館の向かいにあるコンペイトウでテイクアウト。素材の良さ、味付けの良さ、コスパの良さ、の三拍子揃ったお店。 ①②刺身盛り合わせ どのお刺身も質が高くて驚き。ネタは甘エビ、イサキ、シマアジ、真鯛、コチ昆布締め、穴子、金目鯛。高級魚も含まれているが驚くコスパの良さ。 ③野菜たっぷりバーニャ...

◎デフィジョルジュマルソー(中洲)◎ 以前テイクアウトしたカレーが美味しかったので、再びテイクアウト。どれも味は濃くないが、深い味わい。お酒のおつまみというよりはご飯やパンと一緒に頬張りたくなる。ミネストローネは野菜の旨味がたっぷり染み出た優しい味。 ①ビーフシチュー ②みつせ鶏と野菜のクリーム煮 ③野菜たっぷりミネス...

◎スペインバルTorpe(小倉)◎ 小倉のスペインバルトルペでタパス9種盛りをテイクアウト。イベリコ豚を使ったメニューが多く、味もしっかり付いているのでお酒のつまみにピッタリ。甲イカやサラダ等のサッパリ仕上げたものから、スペイン風揚げ餃子やイベリコのスパイス串等のガッツリしたものまでバラエティー豊か。飽きずに美味しく完...

◎らぁ麺なお人(天神)◎ 太麺の海老まぜそばの次は細麺ののどぐろ和えそばをテイクアウト。全粒粉入りの細麺はシコシコしていて歯切れのいいカネジン食品の特注麺。のどぐろ独特の味わいはあるが、店舗で食べるラーメンより醤油ダレの輪郭が強め。食べ終わった後に追い飯＋温泉玉子。これまた絶品。最後まで美味しくいただきました。 #福岡...

◎うに乃世壱屋(天神)◎ 岩田屋に期間限定で出店した世壱屋のミニ雲丹丼をテイクアウト。ミョウバン未使用の半生雲丹なのでテイクアウトなのに生に近い食感や濃厚さを楽しめるとろとろ雲丹をいただける。味が濃いめの酢飯も濃厚雲丹によく合う。イカをトッピングし、イカ雲丹の海苔巻きという最強な組み合わせも途中から楽しみました。余市と...

◎エタンセールカワモト(南小倉)◎ ミシュランプレートのエタンセールカワモトでフレンチ弁当をテイクアウト。見た目は地味だが、一品一品素材の味を活かした上品な味付け。真ん中には柔らかくジューシーな和牛入り。ちょっとした付け合せの野菜も美味しいのがさすが本格フレンチ弁当。 #小倉グルメ #北九州グルメ #福岡グルメ ...

◎Lami(旦過)◎ テイクアウト２回目のラミ。今回は一人前のトレトゥールプレートを注文。タンドリーチキンと砂肝はテイクアウトとは思えない弾力と柔らかさ。定番のラタトゥイユも美味しい。キッシュは季節ものの桜えび入り。ふわふわで絶品だった。味付けもしっかり目なのでお酒にピッタリ。 #小倉グルメ #北九州グルメ #福岡...

◎あさ海(小倉)◎ あさ海さん3回目のテイクアウトはまぐろの２色丼。濃厚な鮪は隠れている海苔との相性抜群。ネギトロには後乗せで刻んだ白ネギを。今回も美味しくいただきました。いつもありがとうございます。 #北九州グルメ #福岡グルメ #寿司スタグラム #グルメ #グルメ好き #鮨好きな人と繋がりたい #グル...

◎旬路松田(戸畑)◎ 松田さんでテイクアウト。直前にお願いしたのに写真以外にも色々用意してくれました。 素材の旨さ際立つ心温まる料理でした。柔らかいローストポークも、脂のノリが抜群のトロカレイのみりん干しもお酒がめちゃくちゃ進みました。 ①ローストポーク ②筑前煮 ③ハンバーグとトロカレイのみりん干し #北九州グルメ...

◎白か和(八幡西区)◎ ずっと行きたかったミシュランプレートの白か和で「和牛入りふぐ飯」をテイクアウト。体に優しい創作日本料理で、上品な出汁の味で素材の美味しさを引き立てている。一品一品手間をかけているのがよく分かるお弁当で、ゆっくりしっかり味わいながらいただきました。落ち着いたらお店でコースを堪能したい。 #北九州ク...

◎宅飲みお酒◎ ①沢渡 芋焼酎(日當山酒造) 限定流通の沢渡。白麹でかなりすっきりとしてキレのある仕上がり。芋焼酎の原料最適とされる品種の黄金千貫を使用し、飲み口も芋の風味も柔らかい。ツマミを選ばずぐびぐび飲める反面、芋好きには少し物足りないかもしれない。 ②鳳凰美田 純米大吟醸 黒判(小林酒造) 復活した黒判は精米歩...

◎オーフィルドゥジュール(桜坂)◎ 桜坂で人気のパティスリーで今回は日持ちするモカドールとプチフールセック5種詰め合わせを購入。人気のモカドールはスモークしたコーヒーバタークリームをさくふわのビスキュイでサンド。詰め合わせは全てにバニラを使用し、どれも濃厚で深い味わい。クッキー、ナッツ、焼きメレンゲ等色々あるので1人で...

◎デフィジョルジュマルソー(中洲)◎ フレンチの名店でこだわりのカレーをテイクアウト。前菜からメインまで一皿で楽しめる。和牛を贅沢に使ったカレーはクルーズトレインのななつ星で提供されていたカレー。他にも仔羊のスパイスカレーやイベリコ豚と筍のグリーンカレー等どれも複雑な味わいでめちゃくちゃ美味しい。食感や風味を残した大き...

◎宅飲みのお酒◎ 最近はビールに日本酒に焼酎に幅広く攻めてます。 ①爽醸 久保田 雪峰(朝日酒造) 有名な久保田の4月限定出荷酒。新潟県産米100％の純米大吟醸。スノーピークとのコラボで春限定らしい香り華やかなお酒。フルーティーさもあるが、鼻に抜ける米の旨みの主張が強め。アウトドア料理とのペアリングを考えたお酒なだけあ...

◎ビストロラバルブ(二島)◎ 気になっていたフレンチのお弁当をテイクアウト。豊富なメニューの中から｢栗豚のローストポーク｣をチョイス。ご飯は筍が入ったバターライスで嬉しい誤算。ローストポークはストレートに肉の旨味を感じられ、ソースもとても美味しかった。美味しいフレンチは良い食材を引き立てるソースがつきものな気がする。付...

◎ラナチュールオオノ(小倉)◎ 地産地消にこだわる小倉のフレンチレストランで豪華な盛り合わせをテイクアウト。大分県産黒毛和牛のステーキはテイクアウトとは思えないクオリティ。上質な赤身は柔らかくコクがあり、少なめのサシで嫌な脂を全く感じさせない。ジャポネソースも複雑な味わいでゴマが良いアクセント。オマール海老や合馬の筍な...

◎宅飲みのお酒＆おつまみ◎ コロナが落ち着くまで週末の夜はお酒とテイクアウトのおつまみでゆっくり晩酌！ ①ROCOCO Tokyo WHITE 限られた一流レストランでしか通常飲めないROCOCOが期間限定で一般販売を始めたということで早速購入。DHCビールが製造元の白ビール。厳選された原料と富士山の伏流水を使用してお...

◎宅飲みのお酒＆おつまみ◎ コロナが落ち着くまで週末の夜はお酒とテイクアウトのおつまみでゆっくり晩酌！ ①天心 無濾過生原酒 純米酒(溝上酒造) 北九州の地酒。数量限定の無濾過生原酒をいただきました。無濾過特有の濃さはしっかり感じるが、新鮮でフレッシュで雑味がないタイプ。地元のお米を使っているが、とても万人受けするよう...