◎海転からと市場寿司(下関)◎ ラーメンからの唐戸市場内の回転寿司へ！ ①ふぐ 下関といえばふぐ！地物なだけあって新鮮！ ②鯨のさえずり 鯨の舌！お酒が欲しくなる！なかなか噛みきれなかった！ ③地だこ 関門海峡で鍛えられた弾力抜群の地だこ！ ④ヤリイカ みずみずしくてコリコリ！ ⑤鉄火巻き かなり美味しかった！いい意味...

◎ラーメンばか馬(新下関)◎ 下関の人気店ばか馬さん！麺はラー麦を思わせるような細麺！まるいちさんの麺を思い出した！小麦の風味を感じて美味しい！ スープは豚骨弱め、ラード多めでラードの旨みの主張が強い感じでした！全体的にバランスの取れた1杯！ # 2019年63杯目 ★★★★★★☆☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドし...

◎いち川(戸畑)◎ ずっと気になっていたいち川さんへ！うな重特上を注文！重箱からはみ出るほど大きくて肉厚な鰻は脂のノリが抜群で香ばしさもあって美味しかった！北九州ではかなり関東風に近い！ご飯の量も多くたらふく食べたい人にオススメ！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡県北九州市戸畑区新池2...

◎らぁめん鉄兵(本城)◎ かなり久しぶりの鉄兵さんでワンタントッピングを注文！コクのある豚骨スープだが少し塩味が強くて細麺とのバランスが今ひとつな気がした！昔と味が変わったように思ったが、自分の味覚が変わったのか…？ # 2019年62杯目 ★★★★★☆☆☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこ...

◎寿司あさ海(小倉)◎ お世話になっているあさ海さんへ！つまみでは鯨の胃袋が！これがまた臭みがなくて噛めば噛むほど旨みが溢れ出て美味しかった！赤ウニは安定の美味しさでおかわり！アカムツの熟成はつまみと握りで！熟成によって白身なのに味が濃厚！上質なアカムツの脂が口の中に拡がり絶品でした！鯵もいつもの松川海老も中落ちも本当...

◎カンティネッタ サリュ(札幌)◎ ライジングサン1日目が台風で中止になったので旭山動物園からの札幌で飲み歩き！フォローしているグルメさんが訪問してて気になっていたカンティネッタサリュさんへ！ワインが有名なお店だが食事のレベルも高いと評判！1枚目の「積丹産 真蛸と天狗印 枝豆とパルミジャーノチーズのリゾット」が特に絶品...

◎酒処はな田(遠賀川)◎ 2回目のはな田さん！安定の刺し盛りと今回は贅沢に鰻やいくら丼等を注文！どの食材も新鮮でお酒が進む進む！本家の魚虎さんにはいつ行けるか！？ ①いくら丼 ②刺し盛り ③大海老のちょいゆで香味ネギ乗せ ④鰻の蒲焼 ⑤サザエの唐揚げ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡県...

◎中国料理 耕治(小倉)◎ 久しぶりに耕治さんなので定番のセットを注文！本格中華料理のラーメンらしくバランスの良い醤油スープと歯切れのいい細麺！ネギがめちゃくちゃいい仕事してる！あと個人的に焼売がかなり美味！少しお高めだが、他のメニューも挑戦してみたい！ # 2019年61杯目 ★★★★★★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時...

◎港寿し(西港)◎ 朝イチに中央卸売市場の港寿しさんへ。特上寿司を注文。市場にある寿司屋さんなので握るスピードは早くサクサク食べる感じ。ネタはとても新鮮。寿司は小ぶりだが総合的に見てコスパは良い。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

◎つるや(旭川)◎ 16日のライジングサンが台風で中止になり、急遽旭山動物園からの旭川ラーメン。老舗旭川ラーメン屋さんで醤油チャーシュー麺。チャーシューは分厚いが柔らかく旨味も充分。麺は低下水で味がしっかりしていて、コクのある醤油と相性バッチリ！気持ちよくお腹を満たせました！ # 2019年60杯目 ★★★★★★★★☆...

◎榮鳳(稔台)◎ 帰省2日目のお昼は地元で行きつけの中華！どの料理も完成度が高くハズレがない！特に餃子は絶品！五目そばも具材たっぷりで上品な味付け！ ①五目つゆそば ②エビチャーハン ③春巻き ④餃子 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 千葉県松戸市稔台1064-1...

◎松林苑(上本郷)◎ 帰省後最初の夜ご飯は実家近くの行きつけ焼肉屋！肉は国産黒毛和牛で、値段は少し高めだがそれ以上に満足感を得られる人気店！焼酎や日本酒も意外と種類が豊富だった！スマホが新しくなって画質が良いので撮るのが楽しい！ ①カイノミ ②上タン ③上ハラミ ④赤盛(ロース、カルビ、上ハラミ) ⑤冷麺 ↑画像が複数...

◎ラーメン海鳴(福岡空港)◎ スマホを変えて、記念すべき1杯目はラーメン滑走路の海鳴さんで夏限定の酸辣麻婆まぜ麺！トッピングは色鮮やかで酸味が強め、色々入っていたがまとまりのある1杯だった！麺は色と太さのわりに主張は控えめ！空港価格なのかもしれないが1080円はなかなか強気な価格設定！ # 2019年60杯目 ★★★★...

◎南京ラーメン黒門(若松区)◎ 久しぶりの黒門さん！今回は岩海苔なしだが安定の美味しさ！すっきりなのにコクのあるスープは絶品！麺の滑らかさも癖になりますねぇー！14時、15時くらいが狙い目です！ # 2019年59杯目 ★★★★★★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡県北九州市若...

◎のぉくれ(柳井)◎ 柳井と田布施の間に位置する麺やのぉくれさん！かなり人気のラーメン店でメニューも豊富！塩のしろ、トマトのあか、牛のくろ等色んなジャンルのラーメンがあったが、くろを注文！牛だと牛骨ラーメンをイメージするが、牛がそのまま入った牛煮込みラーメンのようなイメージ！麺は全粒粉入りの歯切れの良い麺！それぞれはか...

※閉店したの？と問い合わせを受けますが閉店していませんので、安心してお店にご予約を。 ◎Masahiro マサヒロ(松戸)◎ たまに行く地元でお気に入りのMasahiroさんでランチコース！ 素材の良さを活かした独自の創作料理！ 海外ビールも置いていて、今回はフランスのクローネンブルクブランをいただきました！ ↑画像が...

◎久兵衛(香春口三萩野)◎ 久しぶりに豊前裏打会が食べたくなり、代表店の久兵衛へ！名物のごぼう天が入ったおろしぶっかけを注文！ツルツルで弾力のあるながーい麺は豊前裏打会ならでは！ごぼう天のごぼうは予想以上に厚切りで大満足！おろしの量も多くなかなかのボリューム！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこち...

◎雪あかり(羽田空港)◎ 味噌ラーメンが食べたい気分だったので、雪明かりで麦味噌ラーメン！スタンダードだがかなり円やかな味噌！味噌と言ったらちぢれ麺！王道な味噌ラーメンでした！ # 2019年57杯目 ★★★★★☆☆☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 東京都大田区羽田空港3-3-2 羽...

◎みなみ屋(片野)◎ 北九州のラーメン事情の詳しさでは歯が立たない先輩から教えてもらったみなみ屋さん！こりゃ美味い！濃厚なのにくどくないスープ、加水率が少し高めで口当たりの良いつるつるの中細自家製麺！バランスもバッチリ！トッピングや胡椒のアクセントも良い！角煮もバリうま！リピ確定です！ # 2019年56杯目 ★★★★...

◎ぼたもち(高須)◎ ナイターからぼたもちの流れ！今日はいつものねぎ玉子トッピングではなく、魚介が効いた黒ラーメンを注文！これはこれで美味しかったが、とんこつの旨味をストレートに味わえるスタンダードな豚骨ラーメンの方が好みだった！ # ★★★★★★☆☆☆☆ 2019年55杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

◎はじめの一っぽ(飯田橋)◎ 何年ぶりかのはじめの一っぽさん！今回は運良く青森県天間材産の新にんにくの丸揚げをいただけました！甘くてほくほくで、辛みや臭みはない新鮮なニンニクでした！肉やパスタもニンニクのオンパレード！1番強烈だったのが白ワインベースのにんにく酒。にんにく飲んでるみたいでした。 ↑画像が複数ある時はスラ...

◎温(直方)◎ 久しぶりの連食なので温さんでは魚介とんこつのハーフサイズを注文！上品に魚介が香り、玉ねぎが良いアクセントになっている！麺は細めでプツプツと歯切れの良い麺！角がありスープといい感じに絡む！2杯目でもペロッと完食しました！ # ★★★★★★★☆☆☆ 2019年54杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ ...

◎筑豊的坦々麺 烏龍(飯塚)◎ 来来にフラれること3度目。カフェで時間を潰してから烏龍へ行ってきました。黒炭々麺を注文！胡麻の主張は弱め、挽肉ともやしと麺のバランスがとても良かった！なかなかの繁盛店でした！ # ★★★★★★☆☆☆☆ 2019年53杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡...

◎寿司つばさ(小倉)～おつまみ編～◎ つばささんが運良く予約できたので行ってきました！ 昼からおつまみとお酒で至福の一時！ ①鱧 ②トコブシとじゅんさい ③締めたいわしと関門だこ ④のどぐろの焼き浸し ⑤ごまさば ⑥姫サザエ ⑦アワビの肝 とにかくお酒が進む進む。 大阪湾のいわしは脂のノリと旨味が抜群。 鱧は蒸さずに炙...

◎魂龍らーめん(小倉南区)◎ 近くまできたので気になっていた魂龍へ来店！ねぎラーメン煮玉子トッピングを注文！超濃厚だが上品な豚骨に加水率高めの中細麺は大好きな組み合わせ！先輩が言っていた魁龍上品Verというのがよく分かった！（笑）また行こう！ # ★★★★★★★★☆☆ 2019年52杯目 ↑画像が複数ある時はスライドし...

◎あさ海(小倉)◎ 久しぶりのあさ海さん！今回はノンアルでお寿司のみのランチ！北浦の赤ウニは旬なだけあって濃厚！あさ海名物の海老にも乗ってました！赤ムツ黒ムツは安定のとろける美味しさ、お初のアゲマキガイは淡白だと思いきや、噛むと旨みが！鹿児島の鯵を食べにまた行かないと！ # ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べロ...

◎サルタヒコ(小倉)◎ 久しぶりにサルタヒコさん！冷やしがスタートしてたので早速冷たい鶏そばを注文！北海道小麦を使用した自家製の細麺は冷水でしめてコシ抜群！個人的にこの麺は冷やしの方が良さが出る気がした！塩ダレとトッピングの相性も抜群！麺の前の日本酒も定番になってきた！今回は雁木といぶりがっこの組み合わせ！ # ★★★...

◎食事処こずえ(西港)◎ 北九州中央卸売市場の中にあるマグロ問屋直営のこずえさん！行列に並び待つこと20分程で入店！海鮮マグロ丼はネタとご飯が別のスタイル！ご飯は少なめで注文しないとえらいことになります（笑）ネタは安定の美味しさ！このボリュームで1000円ポッキリだから驚き！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

◎ごっつ(秋葉原)◎ 焼肉からのカラオケからの夜中の3時にごっつでしょうゆかつおラーメンを注文！見た目は背脂チャッチャ系で繊細さゼロだが豪快かつ繊細なバランスの取れた1杯！ネギ多め無料なのも嬉しい！ # ★★★★★★★☆☆☆ 2019年50杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 東京都千代田...

◎将泰庵(神田)◎ 友達のお祝いで将泰庵さんへ。 12品飲み放題付きコースで予約したが、飲み物の質も肉の質も抜群で、驚きのCP！神戸牛の正規取扱店だが、前日に仕入れた松坂牛も堪能できました！見た目の美しさ以上のお味でした！是非リピートしたい！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 東京都千代田区...