武蔵野市 グルメスタグラム東京グルメグルメtokyogourmet おでん都(三鷹) 2021年12月24日 ◎おでん都(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩3分 *身体に染み込む出汁のおでんと熱燗の最強組み合わせ *食べログ評価なし *だいこん、しらたき:200円 鶏つくね:300円 牡蠣:500円 真ダラ白子:700円 熱燗(羽二重正宗):500円 冬といったらおでん! ということでオープンして1年経たずのおでん屋さん! 出汁は昆布... silige
渋谷区 東京東京飲みグルメ渋谷 産直屋たか(渋谷) 2021年11月16日 ◎産直屋たか(渋谷)◎ *渋谷駅から徒歩10分 *エンドレス日本酒とシンプルな絶品海の幸 *食べログ3.77 *おまかせコース:11,000円(日本酒飲み放題) 神泉エリアにある海の幸と日本酒のお店。 最初のビール注文以外はエンドレス日本酒! しかもブランド酒! それに合わせるのはシンプルで新鮮な海の幸! 素材を生かし... silige
和食 東京東京飲みグルメ渋谷 産直屋たか(渋谷) 2021年11月14日 ◎産直屋たか(渋谷)◎ *渋谷駅から徒歩10分 *エンドレス日本酒とシンプルな絶品海の幸 *食べログ3.77 *おまかせコース:11,000円(日本酒飲み放題) 神泉エリアにある海の幸と日本酒のお店。 最初のビール注文以外はエンドレス日本酒! しかもブランド酒! それに合わせるのはシンプルで新鮮な海の幸! 素材を生かし... silige
和食 グルメ巡り酒好きグルメ食べログ 麦酒庵(恵比寿) 2021年4月20日 ◎麦酒庵(恵比寿)◎ *恵比寿駅から徒歩8分 *厳選クラフトビール&日本酒と旬の和食を楽しめる大人居酒屋 *食べログ3.58 *しっかり飲んで食べて6,000~8,000円/人 大塚、日本橋、恵比寿に店を構える麦酒庵。 お酒は厳選されたビールと日本酒しかない。 大塚店や日本橋店は牡蠣を推しているが、恵比寿店は 牡蠣以外... silige
未分類 グルメ巡り酒好きグルメ食べログ ◎麦酒庵(恵比寿)◎ *恵比寿駅から徒歩8分 *厳選クラフトビール&日本酒と旬の和食を楽しめる大人居酒屋 *食べログ3.58 *しっかり飲んで食べて6,000~8,000円/人 大塚、日本橋、恵比寿に店を構える麦酒庵。 お酒は厳選されたビールと日本酒しかない。 大塚店や日本橋店は牡蠣を推しているが、恵比寿店は 牡蠣以外にも色々なつまみがあるので牡蠣が苦手でも問題なし。 酒に合う旬の食材を使ったつまみが多くどれも美味しかった。 春なので蛤の酒蒸しや山菜の天ぷら(写真撮り忘れ)等を注文。 麦酒は樽が10種類程あり、季節もののクラフトビールもあった。 大好きなひでじビールの数量限定「ワライダケエール」は 茸由来の旨味成分が含まれている為、出汁のような旨味の 長い余韻が今までにない面白いビールだった。 日本酒はメニューがなく、好みの味や好きな日本酒を伝えると いくつか持ってきてくれる仕組み。無窮天穏の齋香も飲めた。 自分で選びたい人には向かないが、あんまり見たことのない 銘柄が多かったので新しい発見があって面白かった。 高めの価格設定だが、全体的に美味しくて満足度も高かった。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年4月20日 ◎麦酒庵(恵比寿)◎ *恵比寿駅から徒歩8分 *厳選クラフトビール&日本酒と旬の和食を楽しめる大人居酒屋 *食べログ3.58 *しっかり飲んで食べて6,000~8,000円/人 大塚、日本橋、恵比寿に店を構える麦酒庵。 お酒は厳選されたビールと日本酒しかない。 大塚店や日本橋店は牡蠣を推しているが、恵比寿店は 牡蠣以外... silige
和食 刺身肴グルメグルメ巡り にほん酒や(吉祥寺) 2021年3月22日 ◎にほん酒や(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩6分 *こだわり日本酒と上品な酒肴を楽しむ大人の日本酒バー *食べログ3.60 *刺身:1,200円 (あおり烏賊、漬け真かじき、鰆炙り) *村越シャモロックのレバーブリュレ:750円 自家製塩クッキー付き *村越シャモロックのリエットグラタン:900円 *十旭日 改良雄町7... silige
未分類 刺身肴グルメグルメ巡り ◎にほん酒や(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩6分 *こだわり日本酒と上品な酒肴を楽しむ大人の日本酒バー *食べログ3.60 *刺身:1,200円 (あおり烏賊、漬け真かじき、鰆炙り) *村越シャモロックのレバーブリュレ:750円 自家製塩クッキー付き *村越シャモロックのリエットグラタン:900円 *十旭日 改良雄町70 火入れ原酒 29BY:910円 *梅津の生酛 玉栄60 火入れ原酒 R1BY:950円 お昼から飲める日本酒が主役の飲み屋さん。 日本酒はもちろん肴の食材にもこだわりが強い。 村越シャモロックのレバーとグラタンはどちらも 鶏の味が濃く熱燗にぴったり。 刺身は小田原産の新鮮な魚を炙ったり漬けにすることで これまた日本酒との相性良し。 日本酒は原酒や熟成酒など味わいのあるお酒が多く、 2杯とも熱燗で美味しくいただきました。 十旭日だけで7種類あるので飲み比べも楽しそう。 今度は1軒目で訪問し、ゆっくり色々味わいたい。 どれもとても美味しかったがコスパは少し悪め。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年3月22日 ◎にほん酒や(吉祥寺)◎ *吉祥寺駅から徒歩6分 *こだわり日本酒と上品な酒肴を楽しむ大人の日本酒バー *食べログ3.60 *刺身:1,200円 (あおり烏賊、漬け真かじき、鰆炙り) *村越シャモロックのレバーブリュレ:750円 自家製塩クッキー付き *村越シャモロックのリエットグラタン:900円 *十旭日 改良雄... silige
石川 酒好きお寿司yummy寿司好きな人と繋か 飛(金沢)~お酒~ 2020年11月24日 ◎飛(金沢)~お酒~◎ 金沢旅行グルメ投稿! 蟹解禁のタイミングに合わせて2か月前から予約し、とても楽しみにしていた飛。 東京からというと北陸のお酒を料理に合わせてたくさん出してくれました。 特に五百万石の林は独特の風味で香箱蟹との相性抜群。 乾杯には金沢麦酒、のどぐろには寿司と合わせるために作られた紗利、序盤の刺... silige
寿司 酒好き東京寿司delicious鮨好き すし良月(広尾)~すし②~ 2020年11月7日 ◎すし良月(広尾)~すし②~◎ 握りも終盤。 食べ疲れないお寿司は終盤になっても健在。 蒸し寿司や海苔の風味が主役の海苔巻き等、飽きさせない工夫も凄い。 同い年の大将。凄いの一言。 これからも楽しみです。 ①シロカジキ 2週間ほど寝かせたシロカジキ。 濃厚な旨味でめちゃくちゃ美味しかった。 ②紀土 無量山 純米吟醸(和... silige
寿司 酒好き東京寿司delicious鮨好き すし良月(広尾)~すし①~ 2020年11月6日 ◎すし良月(広尾)~すし①~◎ 握りスタート。 シャリは程よく固め、大きいモーションで握る姿は堂々としていてかっこいい。 癖のないシャリでツマミ同様素材を活かしたお寿司。 堂々の大間の鮪からスタート。 ①トロ 大間176kgの鮪。 さすが大間という感じ。 旨みも余韻も素晴らしい。 トロなので少しシャリの温度高... silige
寿司 酒好き東京寿司delicious鮨好き すし良月(広尾)~つまみ②~ 2020年11月5日 ◎すし良月(広尾)~つまみ②~◎ まだまだ続くつまみ。 つまみ後半も素材の旨味を活かす料理が続く。 素材の味を引き立てるひと手間が凄い。 ①鰹 京都舞鶴の迷い鰹。 この脂のノリにまず驚き。 めちゃくちゃ美味くて驚き。 今回のつまみNo.1。 ②ミル貝 昆布出汁の醤油で軽く漬けにして、スダチを搾っていただく。まさに貝の味... silige
和食 肴東京グルメグルメ東京 おは肴(国分寺) 2020年9月17日 ◎おは肴(国分寺)◎ 東京1発目は国分寺のおは肴。北九州にいた時からお馴染みの同期と。おひたしやおでんなど優しい和食のおつまみが充実している。お酒はこだわりのハイボール、魔王や森伊蔵などの希少焼酎、期間限定の樽酒と豊富。1発目で七田のひやおろしが飲めると思わなかった。料理も一つ一つ丁寧な仕上がりで、素材もしっかり味わえ... silige
寿司 寿司鮨北九州小倉ク 寿司あさ海(小倉)~お酒・手巻き~ 2020年7月25日 ◎寿司あさ海(小倉)~お酒・手巻き~◎ 久しぶりの夜だったのでゆっくりお酒もいただきました。手巻きも安定の美味しさ。 ①寒北斗 純米超辛口 試験醸造 飲み疲れしない辛口がテーマのお酒。スッキリしているが思ったよりしっかりとした味わい。良い意味で寒北斗っぽくない試験酒。 ②ちえびじん 純米酒 ちえびじんらしいバランスのと... silige
福岡 酒日本酒北九州酒好きな人と繋がりたい 旬路 松田(戸畑)~お酒~ 2020年6月24日 ◎旬路 松田(戸畑)~お酒~◎ 今回も面白い日本酒ばかり。松田さんに行くといつも日本酒の面白さに気付く。 ①亜麻猫via コロナ渦の中頑張っている飲食店の為の応援酒だが、クオリティーの高さが異常。口に含んだ瞬間のメロン香とその後に濃厚で複雑な旨味が押し寄せる。鰻とよく合う。 ②田中六五 K65 生もと 2018&201... silige
福岡 日本酒foodporn北九州instalike 旬路松田(戸畑) 2020年3月17日 ◎旬路松田(戸畑)◎ ①②松田さんで久しぶりの馬刺し!奥のサシが入った霜降りは「ちょうちん」というバラの外側の薄い部分でサシの甘みが絶品。たてがみっぽいのは実は「ヒモ」というアバラ肉。脂が上質。焼いても美味そう。赤身もレバーも全てが新鮮で美味しかった。 ③焼き鳥 肉も野菜もジューシー。1本でなかなかのボリューム。 ④筍... silige