近くに新しい久留米ラーメン屋ができたと知り早速来店。大盛りで600円はかなり良心的。ラーメンは久留米ラーメンにしてはとんこつ弱めでタレ強め。ただ塩っぱくはない。良いバランスではあるがもう少し豚臭い方が好み。 # 2018年66杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

渋滞がひどい時に休憩がてら行った東龍軒。北九州を代表するチェーン店だけど結構安定の味。2枚目は全く関係ないけど壱岐の名残。 # 2018年65杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

松田からの締めで食べたえっちゃん！ちゃんぽんも美味しいがラーメンもなかなか！バランスの良いあっさり豚骨はついついスープを飲みすぎてしまう。 # 2018年61杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飲んだ後の締めに下関駅近くの竹兆ラーメンへ。豚骨100％だが油っぽさはさほど感じない。店の外まで溢れる豚骨臭にはもう慣れました。 # 2018年60杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

平日に小倉飲みからの締めで一平。喉越しの良い中細麺に、北九州ラーメンらしいあっさりだが深みのある豚骨スープ。シンプルだが完成度高い。かなり好きだが好みは分かれそう。 # 2018年59杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

昨日は久しぶりにラーメン1日2杯をキメてしまった。3号線沿いの大竜軒へ。少し塩味が強かったが、中細麺ともやしの相性は抜群。 # 2018年58杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

念願のくいよい軒。久留米の老舗ラーメン屋だが、移転したため建物は綺麗。濃度高めの豚骨スープは良い香りでした。 # 2018年57杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

清陽軒本店へ！店内はがっつり豚骨臭だが、とんこつの旨味を凝縮したスープは意外とあっさり！焼飯はスタンダードに美味い。 # # 2018年53杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

最近のラーメンたち。 1杯目:二代目麺やKEIJORO(北九州市八幡西区) 折尾の新店。まぜ麺を注文したが、東京の油そばを思い出した。 ★★★☆☆ 2杯目:馬賊(北九州市若松区) 馬賊のモツニラそば。クオリティーの高いモツはさすが福岡。 ★★★☆☆ 3杯目:万龍(北九州市小倉北区) はしご酒からのシメラーメン。濃厚だけ...

最近のラーメンたち。 1枚目:すぎ本(東京都中野区) ミシュランビブグルマンのすぎ本。醤油の旨味は抜群。今度は塩も食してみよう。 ★★★★★ 2枚目:ずんどう屋(兵庫県神戸市) 姫路に本店がある豚骨ラーメン屋。見た目より上品な味わい。 ★★★☆☆ 3枚目:がんこもんラーメン(福岡県遠賀郡) ゴルフナイター後にがんこもん...

最近のラーメンたち。 1枚目:暖や(北九州市門司区) 限定の旨辛スープ。豚バラ軟骨のチャーシューが美味しかった。 ★★☆☆☆ 2枚目:秀光(北九州市小倉北区) 北九州では珍しい魚介豚骨ラーメンが売りの新店舗。しかし魚介のパンチは弱め。 ★★☆☆☆ 3枚目:おいげん(福岡市中央区) 夜中まで開いているおいげんであっさり醤...

最近食べたラーメン 1枚目:中華そば寿限無(福岡市中央区) 豚骨、鶏ガラ、煮干しを合わせた王道だが奥深いスープに製麺屋慶史謹製のコシのある中太麺がよく合う。 ★★★☆☆ 2枚目:宝雲亭えっちゃん(北九州市戸畑区) 戸畑ちゃんぽんの名店。名物の蒸し麺は普通のちゃんぽん麺より弾力があり、舌触りはなめらか。マイルドに豚骨の旨...

北九州ラーメン王座選手権2018！4人で8種類12杯のラーメンを完食！ 写真は自分で選んだ4杯！ 1杯目:豚のむら(福岡県北九州市) 歯切れの良い中細麺と濃厚豚骨でバランスの良い1杯。 ★★★☆☆ 2杯目:温-ATAKA-(福岡県直方市) 選手権限定ラーメン。加水率高めなちゅるちゅる麺は見事だが、塩味の強さが目立ち煮干...

牡蠣小屋からの気晴れ屋からの松田からの清龍！福岡産ラー麦を使用してるので小麦の旨みはさすが！スープは純粋な豚骨だが、少し麺とのバランスが悪かった。 # 2018年26杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ずっと行けてなかった松崎ラーメン！豚骨の他に鶏だろうか、あっさりだがなかなか味わい深い！麺は中麺の加水麺でこれまた好み！もやしもいい働きしてる！若松じゃ1番かも！ # 2018年23杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのぎょらん亭！店の内装は変わってたが、どろのクオリティの高さは変わらず！濃厚でほのかな甘みがあるのに全部飲めるほどしつこくないスープが秀逸。 # 2018年22杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

またまた博多元気一杯へ！相変わらず完璧な豚骨スープでした！東京から来た友達も満足してくれたようで良かった！ # 2018年21杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

門司にある人気の久留米ラーメン店、圭順へ！久留米ラーメンにしては臭みもしつこさもない。麺はちゃんぽん麺に近い。チャーシューが秀逸だった。 # 2018年17杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

おいげんも早朝までやってることを知り2時くらいに来店。色の割に癖のない黒とんこつ。ただ食べログ評価ほどの美味さはなかった。 # 2018年16杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

昨日は3時の〆ラーメン。3週連続何回目か分からん天神飲み。今日も夜は長い。 # 2018年14杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飲みの前に写真撮影がOKになった元気一杯へ！見た目は普通だが相変わらずスープの美味さは福岡No.1！本場の豚骨が食べたい人は是非！ # 2018年12杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

福岡行く途中で小腹が空いたので3号線沿いのふくちゃんラーメンへ！油多めの豚骨ラーメンはゴマと紅しょうががよく合う！キクラゲも入れ放題！ # 2018年9杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

出張のついでに門司で大三元ラーメン！中太ストレート麺が濃いめのスープとよく合っていた！ # 2018年8杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

北九州市のラーメン屋で食べログ1位の無法松へ！北九州らしいあっさりでもコクのあるスープはさすが！ただ個人的にはぎょらん亭の方が好きでした。 # 2018年5杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

2017年北九州で食べた最後のラーメンは栗ちゃんラーメン。本店はローカルルールが厳しいみたいだが紺屋町店はそこまで。スープはとろみがあり濃厚だが豚臭さはない。麺は小麦香る中細麺。かなり美味しかった。 # 2017年80杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

泰玄からもう少し下関方面に行くとある大平山。東龍軒と同じ系列だが味は全然違う。加水率高めの麺に少し甘めなスープがよく合う。ただ泰玄の方が好み。 # らーめん # 2017年79杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

泡系ラーメンの有名店である一双へ！久しぶりの一双も、実は酔ってて味は覚えてない… # 2017年77杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

お気に入りの黒門へ再訪！土日の昼行ったら8人程並んでた！安定の美味しさ！安定の佐賀県産焼き海苔を追加トッピング！ # 2017年76杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

六倉会9杯目は遠賀のがんこもん！この前よりスープ、トッピング、麺のバランスが良かった気がする！麺は好みの中細麺！ # ★★★☆☆ 2017年75杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

おそらく今年最後の別府！駅周辺の飲み屋、ラーメン屋は詳しくなってきた！飲んだ後の久留米ラーメンは格別。 # ★★☆☆☆ 2017年72杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...