行橋ラーメン巡り。1杯目は金田屋にフラれてラーメン王座選手権2018で優勝した玄竜へ。玄竜豚骨ラーメンを注文。スープは昆布出汁を感じた後に濃厚豚骨の旨みが口いっぱいに広がる。選手権よりパワーアップしてた。麺はスタンダードな細麺だがもう少し存在感が欲しかった。 # ★★★★☆ 2018年90杯目 ↑画像が複数ある時はスラ...

北九州空港行きのバスに乗る前にサクッと1杯！あっさりめのスタンダードな豚骨！すでにほろ酔い良い気分！東京帰りまーす！！！ # 2018年70杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

近くに新しい久留米ラーメン屋ができたと知り早速来店。大盛りで600円はかなり良心的。ラーメンは久留米ラーメンにしてはとんこつ弱めでタレ強め。ただ塩っぱくはない。良いバランスではあるがもう少し豚臭い方が好み。 # 2018年66杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飲んだ後の締めに下関駅近くの竹兆ラーメンへ。豚骨100％だが油っぽさはさほど感じない。店の外まで溢れる豚骨臭にはもう慣れました。 # 2018年60杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

最近のラーメンたち。 1枚目:すぎ本(東京都中野区) ミシュランビブグルマンのすぎ本。醤油の旨味は抜群。今度は塩も食してみよう。 ★★★★★ 2枚目:ずんどう屋(兵庫県神戸市) 姫路に本店がある豚骨ラーメン屋。見た目より上品な味わい。 ★★★☆☆ 3枚目:がんこもんラーメン(福岡県遠賀郡) ゴルフナイター後にがんこもん...

最近のラーメンたち。 1枚目:暖や(北九州市門司区) 限定の旨辛スープ。豚バラ軟骨のチャーシューが美味しかった。 ★★☆☆☆ 2枚目:秀光(北九州市小倉北区) 北九州では珍しい魚介豚骨ラーメンが売りの新店舗。しかし魚介のパンチは弱め。 ★★☆☆☆ 3枚目:おいげん(福岡市中央区) 夜中まで開いているおいげんであっさり醤...

久しぶりのぎょらん亭！店の内装は変わってたが、どろのクオリティの高さは変わらず！濃厚でほのかな甘みがあるのに全部飲めるほどしつこくないスープが秀逸。 # 2018年22杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

門司にある人気の久留米ラーメン店、圭順へ！久留米ラーメンにしては臭みもしつこさもない。麺はちゃんぽん麺に近い。チャーシューが秀逸だった。 # 2018年17杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

おいげんも早朝までやってることを知り2時くらいに来店。色の割に癖のない黒とんこつ。ただ食べログ評価ほどの美味さはなかった。 # 2018年16杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

北九州市のラーメン屋で食べログ1位の無法松へ！北九州らしいあっさりでもコクのあるスープはさすが！ただ個人的にはぎょらん亭の方が好きでした。 # 2018年5杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

2017年北九州で食べた最後のラーメンは栗ちゃんラーメン。本店はローカルルールが厳しいみたいだが紺屋町店はそこまで。スープはとろみがあり濃厚だが豚臭さはない。麺は小麦香る中細麺。かなり美味しかった。 # 2017年80杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

お気に入りの黒門へ再訪！土日の昼行ったら8人程並んでた！安定の美味しさ！安定の佐賀県産焼き海苔を追加トッピング！ # 2017年76杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

六倉会9杯目は遠賀のがんこもん！この前よりスープ、トッピング、麺のバランスが良かった気がする！麺は好みの中細麺！ # ★★★☆☆ 2017年75杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

六倉会5杯目は八幡の天晴！麺は喉越しの良い中麺。スープは一口目飲んだ時に一蘭に似てると思った。 # ★★☆☆☆ 2017年66杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

4日目の昼は魁龍。相変わらずのドトンコツ久留米ラーメン！この豚臭さがたまに欲しくなる！にしても店長？がよく喋る人だった。 # ★★★★☆ 2017年64杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ちょろっと車を走らせて直方で人気の壱番亭。六倉会スタンプラリー2杯目。背脂多めだがスタンダードな豚骨ラーメン。麺は好みの中細麺。何よりラーメン460円が安いっ！！！ # 2017年53杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

朝まで飲んだ次の日の昼飯はラーメンに限る。ということで薬院で人気の玄瑛へ！あっさり豚骨に加水率高めの麺がよく合う！はなもこしに次いで完成度が高いラーメンでした！ # 2017年52杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

酔っぱらいラーメン # ★★★☆☆ 2017年48杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

別府！大砲は研修の時本店で食べて以来！こんな濃かったっけ…年を取っただけか。 # 2017年46杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

先輩夫婦と昨日は5軒ハシゴしてひたすら飲み食い、今日は一緒にラーメン巡り！ 八幡の貴龍へ！ぎょらん亭系だけあってなかなかの完成度！中太で歯切れの良い麺がかなり好みやった！スープも麺の存在感に負けてない！そしてチャーシューが激ウマ。 # 2017年44杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

オスカランの酢追加！飲みからの夜中ラーメン久々や。 # 2017年40杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのぎょらん亭へ。定番のどろを注文。だいぶ舌が肥えてきた状態での再訪だったがやはりめちゃくちゃ美味かった！個人的に福岡No.1！ # ★★★★★ 2017年36杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

名古屋出張で寿がきやへ！和風とんこつの白を注文！あっさりなんでさくっとおやつ感覚で食べられるご当地ラーメン！ # 2017年35杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

遠賀の方まで車を走らせがんこもんラーメンへ。スープは思ったより土色で油はしつこくなかったが、タレの味が濃いめ。麺は麺工房だけあってかなりうまい中細麺。あとネギがうまかった。 # 2017年34杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

東方より客人あり。小倉でうまい酒と肴を食した後は、小倉の屋台ラーメン、丸和前ラーメンへ訪問！飲み食いした後でも飲み干せちゃうくらい飽きのこないスープ。ご馳走様でした。 # ★★★☆☆ 2017年26杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

福岡ラーメンショー3杯目は静岡熱海市の有名店、麺匠うえ田。とんこつスープに合わせるのは鰹節。これが相性抜群。低加水の麺にもスープを吸い込んだ鰹節がよく合う。トッピングも豪華に鴨ロース。 # ★★★☆☆ 2017年25杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飲みからのダーツからの飲みからの〆一蘭。やってることは東京にいる時と変わらないが、重箱ラーメンは福岡ならでは。しかし酔っ払っててあんまり記憶なし。 # ★★☆☆☆ 2017年23杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

やってきました！福岡ラーメンショー2017！1杯目はとんこつ発祥の地、久留米のコラボラーメン！南京千両のちぢれ麺は少しやわ麺だったが食べやすい。モヒカンのスープはあっさりながらも程よい豚骨臭が癖になる。チャーシューもモヒカンのロースと本田商店のバラ！美味かった！ # ★★★☆☆ 2017年22杯目 ↑画像が複数ある時は...

九州旅行振り返りその２。そーいえばラーメン食べてないということで、福岡在住の人間が長崎で博多ラーメンを食す。スタンダードな豚骨だがなかなかの完成度。飲んだ後に食べたから尚更うまかった。 # ★★☆☆☆ 2017年18杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ど豚骨な久留米ラーメンを食してきました。有名人も多く訪れている魁龍。舌触りがザラザラするほど骨の髄まで感じられる1杯。かなり癖になる味。 # 2017年16杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...