池袋で偶然見つけたビール

府中本町はラーメン屋がない

ラーメン滑走路2杯目

きらく(長門)

カンティネッタ サリュ(札幌)

寿し金(黒崎)

うめづ(国分寺)

中華そば 壇(小倉)

飛(金沢)～つまみ～

◎春木屋(吉祥寺)◎ ＊吉祥寺駅から徒歩5分 ＊不思議とやみつきになる昔ながらの中華麺 ＊食べログ3.60 ＊わんたん麺：1,250円 荻窪にある老舗の支店。 回転が早いので少し並んでもすぐ入れる。 店イチオシのわんたん麺を注文。 煮干しが香るスープはシンプルだが独特のコクがあり、 醤油と程よくマッチしている。正体は分からないが、 癖になるスープ。 麺は手揉みのような不規則な中太縮れ。 あっつい上澄みラードのスープが麺によく絡む。 もちもちで噛みごたえがまた良し。 それとは対照的にわんたんはとぅるんとぅるん。 めちゃくちゃ柔らかく麺との食感の違いも楽しめる。 昔ながらの中華そばを磨き上げて進化させた1杯だった。 1,250円は少し高いか。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年12杯目

◎2021年絶品グルメ vol.3◎ 2021年行ったオススメグルメその3！

鶏そばムタヒロ(花小金井)

香川 一福(小川町)