◎麺処 花田(御徒町駅)◎ ＊御徒町駅から徒歩3分 ＊池袋と御徒町に店を構える人気味噌ラーメン屋 ＊食べログ3.67 ＊味玉味噌ラーメン990円 野菜大盛り無料 新年1杯目は御徒町の花田で味玉味噌。 濃厚だが野菜の甘みや出汁感もある優しいスープ。 しっかり炒めた野菜と生ネギがラーメンにしっかりマッチ。 太麺は少し固めの...

◎とん太(奥洞海)◎ 創業以来ロングセラーの人気メニューであるみそネギラーメンを注文。味噌の味が濃いスープにモチっとした太麺。秘伝の豆板醤と和えたネギがなかなかの辛さだが癖になる。もう少し麺に弾力が欲しいと思ったが、なかなか美味しかった。 #北九州グルメ #福岡グルメ #グルメ #グルメ好...

◎麺屋 玄(小倉)◎ 久しぶりに玄さんへ。店主は札幌の彩未出身なので生姜を入れるスタイル。土日は行列必至だが、平日夜の早い時間はすぐ入店できる。迷わず味噌ラーメンを注文。着丼すると炒めた野菜の香ばしい香りが拡がる。味噌の主張がガツンとくる感じではなく、あんまり他にはないタイプの味噌ラーメン。麺は歯切れのいいちぢれ麺。途...

◎雪あかり(羽田空港)◎ 味噌ラーメンが食べたい気分だったので、雪明かりで麦味噌ラーメン！スタンダードだがかなり円やかな味噌！味噌と言ったらちぢれ麺！王道な味噌ラーメンでした！ # 2019年57杯目 ★★★★★☆☆☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 東京都大田区羽田空港3-3-2 羽...

◎ラーメン味噌マニアックス(守恒)◎ 南区の味噌ラーメン屋へ。初代味噌を注文。見た目はガッツリ系だが、まろやかで後味はほんのり口に甘みが拡がる優しいスープ！つるつる縮れ麺との相性も○！今度はこってり味噌を食したい！ # ★★★★★★★☆☆☆ 2019年25杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

◎地鶏らーめんはや川(高宮)◎ 馬場のやまぐちから独立したはや川が原材料の関係で醤油から味噌へチェンジしたということで早速来店！地鶏醤油から一転、濃厚辛味噌スープによく絡む手もみ麺！変わらず美味でした！ # 2018年107杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡県福岡市南区...

ラーメン日本一決定戦 第4陣 2杯目 北海道札幌の風棶堂！炒めた芳ばしい野菜の主張が強いあんまりないタイプの味噌つけ麺。好き嫌いが分かれそうだが、結構好みだった！ # 2018年96杯目 ★★★★☆...

限定の味噌にぼし！1口目濃厚でめちゃくちゃ美味しかったが、終盤濃すぎてきつくなった。飲んだ次の日に兼虎行って、連れと共にお腹壊す流れが定番になってきた。 # 2018年13杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

無法松のついでに気になっていた北九州では珍しい味噌の名店、玄へ！生姜が良いアクセント！食べログ札幌No.1の彩未を思い出すほどの美味しさ！ # 2018年6杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

六倉会6杯目は門司にある二代目とも屋！北九州では珍しい味噌ラーメン！スープの完成度が高かった！ # ★★★☆☆ 2017年69杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

天神2日目の夜は飲みの前に小腹が空いたので獅子王へ！見た目以上にあっさり！ # ★★☆☆☆ 2017年62杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

六倉会スタンプラリー3杯目はひっさしぶりの味噌ラーメン！ 味噌が濃かったが、自家製麺はもちもちでなかなか美味かった！ # 2017年54杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

たまには味噌を！ということで4種類の味噌ラーメンが食べれる彰膳へ。選んだ九州麦味噌はあっさりで甘味が強め。麺は久しぶりの中太平打ち縮れ。食べごたえある感じが懐かしくなった。 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

まぜそばムタヒロにはがっかりだったが、味噌中華ムタヒロはなかなか！見た目は油っこいが食べてみると意外にあっさり！もう少し味噌の主張が強くても良かった！麺は中太ストレートで好み！次は国立の新店に挑戦予定。 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

北海道飯シリーズ！空港限定の焼きとうきびラーメン！美味かった。けどフライトの時間迫っててそれどころじゃなかった。でも美味かった。 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

池袋に本店がある花田！健康診断が無事終わったのでバタートッピング！うまかった！ってかうまくなってた！ ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

拓との茨城ラーメン巡り！一杯目は蒼！ ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...