東京 グルメ巡りラーメンインスタグラマーグルメ麺スタグラム KEN軒(三鷹) 2021年9月18日 ◎KEN軒(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩12分 *水曜限定!麺屋さくら井の定休日に営業する濃厚魚豚! *食べログ3.33 *味玉濃厚魚介つけ麺:1,050円 岩中豚の煮豚:200円 麺中盛(300g):80円 2021年1月オープン! 超人気店「麺屋さくら井」の定休日である水曜のみ営業! 本ブランドとは真逆の濃厚豚骨... silige
東京 東京麺好きyummynoodles ラーメン 健やか(三鷹) 2021年5月9日 ◎ラーメン 健やか(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩5分 *貝出汁の清湯系やゲリラ限定が人気のラーメン店 *食べログ3.88 2020年ラーメン百名店 *ゲリラ限定 オマール海老トマトつけ麺:1,470円 (大盛り+味玉トッピング) 激戦区三鷹で人気のラーメン店。 貝出汁の清湯系が定番メニューだが、煮干しや限定など どれも高... silige
未分類 東京麺好きyummynoodles ◎ラーメン 健やか(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩5分 *貝出汁の清湯系やゲリラ限定が人気のラーメン店 *食べログ3.88 2020年ラーメン百名店 *ゲリラ限定 オマール海老トマトつけ麺:1,470円 (大盛り+味玉トッピング) 激戦区三鷹で人気のラーメン店。 貝出汁の清湯系が定番メニューだが、煮干しや限定など どれも高いレベルと評判。 今回はゲリラ限定のオマール海老トマトつけ麺を注文。 麺はつるつるでコシが強い食感だが、香りや風味は 控えめでスープを引き立てていた。 スープは何ベースかが分からないくらいトマトと オマール海老が強いが喧嘩していないのは見事。 海老は味噌や甲羅の味わいも強く海老好きには たまらないつけ汁だった。 味玉は味濃いめでチャーシューは刻みのみで そこまでだった。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年17杯目 #三鷹グルメ #東京グルメ #グルメ #グルメ好き #グルメ男子 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ部 2021年5月9日 ◎ラーメン 健やか(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩5分 *貝出汁の清湯系やゲリラ限定が人気のラーメン店 *食べログ3.88 2020年ラーメン百名店 *ゲリラ限定 オマール海老トマトつけ麺:1,470円 (大盛り+味玉トッピング) 激戦区三鷹で人気のラーメン店。 貝出汁の清湯系が定番メニューだが、煮干しや限定など どれ... silige
ラーメン グルメ巡りラーメンインスタグラマーグルメ麺スタグラム 麺屋 さくら井(三鷹) 2021年4月17日 ◎麺屋 さくら井(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩12分 *4年連続百名店に選出された住宅街に佇む人気ラーメン店 *食べログ3.88 2017~2020年ラーメン百名店 *特製らぁ麺(中盛):1,180円 三鷹の人気ラーメン店であるさくら井へ。 開店15分前着で既に開店しており待ちは20分程。 チャーシューと味玉と海苔が追... silige
未分類 グルメ巡りラーメンインスタグラマーグルメ麺スタグラム ◎麺屋 さくら井(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩12分 *4年連続百名店に選出された住宅街に佇む人気ラーメン店 *食べログ3.88 2017~2020年ラーメン百名店 *特製らぁ麺(中盛):1,180円 三鷹の人気ラーメン店であるさくら井へ。 開店15分前着で既に開店しており待ちは20分程。 チャーシューと味玉と海苔が追加される特製を注文。 スープを飲むと出汁と醤油が調和した味わいで 後口で鶏の旨味が口に拡がる。 醤油は6種ブレンド、出汁は名古屋コーチンや大山鶏等を使用。 たくさん飲んでも飽きず身体に染み渡る感じが 完成度の高さを窺える。 麺は低加水の王道だが絶妙な歯ごたえと歯切れ。 醤油ラーメンと塩ラーメンで麺を変えるこだわり。 そして特筆すべきなのはチャーシュー。 豚の肩ロースと鶏の胸肉の2種類で手間隙かけて 仕上げている為、柔らかさと旨味が抜群。 最近ではダントツ1位のチャーシューだった。 インパクトのあるラーメンではないが、丁寧に作られた1杯は 抜け目がない完璧なお手本のようなラーメン。 今度は塩とチャーシュー丼を食べたい。 ★★★★★★★★★☆ 2021年15杯目 2021年4月17日 ◎麺屋 さくら井(三鷹)◎ *三鷹駅から徒歩12分 *4年連続百名店に選出された住宅街に佇む人気ラーメン店 *食べログ3.88 2017~2020年ラーメン百名店 *特製らぁ麺(中盛):1,180円 三鷹の人気ラーメン店であるさくら井へ。 開店15分前着で既に開店しており待ちは20分程。 チャーシューと味玉と海苔が追... silige