お気に入りのサルタヒコ。初めてつけ麺食べたが相変わらずレベル高い。ベースは鶏だが、浮いてるえび油とスープに入ってる唐辛子が良いアクセント。麺はライ麦入りの自家製極太麺。食後はコーヒーと自家製カッサータ。次は新メニューの醤油を食したい。 # ★★★★☆ 2018年46杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

最近のラーメンたち。 1枚目:暖や(北九州市門司区) 限定の旨辛スープ。豚バラ軟骨のチャーシューが美味しかった。 ★★☆☆☆ 2枚目:秀光(北九州市小倉北区) 北九州では珍しい魚介豚骨ラーメンが売りの新店舗。しかし魚介のパンチは弱め。 ★★☆☆☆ 3枚目:おいげん(福岡市中央区) 夜中まで開いているおいげんであっさり醤...

鳥町商店街にある鰻の老舗で白焼き定食を。関東と違って炭火焼きのみ。蒸しと違って、焼きの香ばしさと身の弾力を楽しめる。田舎庵よりうまいと思った。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

鶏白坦々麺！鶏白湯のまろやかさと坦々麺の辛みが調和しててとても美味しかった！サルタヒコはどのラーメンもトッピングの1つ1つまで丁寧に作られてる！今度は日本酒を飲みに行こう。 # 2018年24杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのぎょらん亭！店の内装は変わってたが、どろのクオリティの高さは変わらず！濃厚でほのかな甘みがあるのに全部飲めるほどしつこくないスープが秀逸。 # 2018年22杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

おしゃれなサルタヒコへ。自家製の太麺と素材にこだわりを感じるトッピングがGood！九州には珍しい鶏ベース！Cafe使いもOKだし、夜はサク飲みもできる！ # 2018年7杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

無法松のついでに気になっていた北九州では珍しい味噌の名店、玄へ！生姜が良いアクセント！食べログ札幌No.1の彩未を思い出すほどの美味しさ！ # 2018年6杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

北九州市のラーメン屋で食べログ1位の無法松へ！北九州らしいあっさりでもコクのあるスープはさすが！ただ個人的にはぎょらん亭の方が好きでした。 # 2018年5杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

2017年北九州で食べた最後のラーメンは栗ちゃんラーメン。本店はローカルルールが厳しいみたいだが紺屋町店はそこまで。スープはとろみがあり濃厚だが豚臭さはない。麺は小麦香る中細麺。かなり美味しかった。 # 2017年80杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

六倉会7杯目は小倉の拓味亭！あっさり塩豚骨！かなりあっさりだが豚骨の旨みは感じる一杯！ # ★★★☆☆ 2017年70杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのラーメン！北九では珍しい魚介豚骨！かなりうまい！ # 2017年50杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

酔っぱらいラーメン # ★★★☆☆ 2017年48杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

酔っ払いラーメン # 2017年45杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

オスカランの酢追加！飲みからの夜中ラーメン久々や。 # 2017年40杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのぎょらん亭へ。定番のどろを注文。だいぶ舌が肥えてきた状態での再訪だったがやはりめちゃくちゃ美味かった！個人的に福岡No.1！ # ★★★★★ 2017年36杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

2軒目は小倉で有名な醤油ラーメン店、藤王！ミシュランガイド福岡佐賀2014のビブグルマン店！美味かったが、出しの深みはもう一つ。スープと麺の相性はかなり良かったが、東京の醤油には及ばないか。 # 2017年31杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

チャリでラーメン巡り第1弾！1時間半かけて向かうは一真軒！佐賀の名店、一竜軒の味を継承するあっさりな豚骨！メチャウマだった！ # 2017年30杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

東方より客人あり。小倉でうまい酒と肴を食した後は、小倉の屋台ラーメン、丸和前ラーメンへ訪問！飲み食いした後でも飲み干せちゃうくらい飽きのこないスープ。ご馳走様でした。 # ★★★☆☆ 2017年26杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

早めの締めは小倉駅ホームにあるラーメン屋。素ラーメン390円なり。 # ★★☆☆☆ 2017年21杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

北九州市民になったので、J3に降格したが応援してきました！門司港ビールとか最高か。 # ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

のどぐろさんの炙り刺し。口に含んだ瞬間旨味が口全体に広がる贅沢な魚。ってかこんな顔してたのか。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ど豚骨な久留米ラーメンを食してきました。有名人も多く訪れている魁龍。舌触りがザラザラするほど骨の髄まで感じられる1杯。かなり癖になる味。 # 2017年16杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

三次会でらーめん。北九州来て初めて坦々麺食べた！飲みの後は何でも美味い。 # ★★☆☆☆ 2017年12杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

小倉駅付近で食べログ評価が一番高いラーメン屋に来てみた。麺は口に拡がる小麦の風味が良い感じ！だが期待してただけにスープは普通でした。やはり小倉ならぎょらん亭か 2017年1杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

最近購入した車でドライブがてらぎょらん亭へ。見た目のインパクトが凄い。生クリームを使ってるんじゃないかと疑うくらい濃厚なのに、ビックリするほど雑味も臭みもない純豚骨。旨みだけ凝縮されたスープに豚骨にしては少し太めでコシのあるストレート麺が相性抜群。めちゃくちゃうまい。この濃さでスープほとんど飲んでしまった。 ★★★★★...