◎ラーメン大冬樹(桜街道)◎ ＊桜街道駅から徒歩15分 ＊煮干しなどの魚介系で丁寧な仕上がりのラーメンが特徴 ＊食べログ3.55 ＊味玉煮干し中華そば850円 苦味やエグ味を抑えたイワシの煮干し出汁 舌のザラつきもなく丁寧に濾したスープは完成度高め 硬めで歯切れの良いスクエアの中細麺 醤油がしっかり効いている為、煮干初...

◎東京チャイニーズ 一凛(新富町)◎ ＊新富町駅から徒歩3分 ＊上海蟹など旬の食材を使ったモダンチャイニーズ ＊食べログ4.16(2020年BRONZE) ＊旬のおまかせコース11,000円 上海蟹の紹興酒漬けは初めて食べる不思議な味 フカヒレ、ホタテ、ラム肉等バラエティーに富んだ食材の数々 白子入り麻婆豆腐も予想通り...

◎麦酒庵(大塚)◎ 食べログ3.69の麦酒庵へ。 美味しい牡蠣と麦酒と日本酒が楽しめるお店。 真牡蠣は10種類あり、牡蠣に合わせて日本酒を提供してくれる。 ビールも地ビールが樽生で楽しめる。 生牡蠣は岩手広田、徳島鳴門、北海道厚岸の3種。 厚岸マルえもんはさすが厚岸。 ミルキーで臭みのない純粋に美味しい牡蠣。 焼き牡蠣...

◎青山しまだ(表参道)◎ 食べログ2020年うどん百名店のしまだへ。 青山通りから小路に入ったところにあるうどん屋さんだが、夜はもっぱら飲む客が多い。 お店の看板メニューであるエビ天カレースープうどんを注文。 カレースープと言うだけあってさらさらしており、乳製品のようなコクを感じる。 ...

◎梁山泊(上石神井)◎ 食べログ3.68の梁山泊へ。 お目当ては看板メニューの肉あんかけチャーハン。 細切り肉たっぷりのあんかけはとろみがとても強く、しっかり醤油の味がガツンとくる。 一方チャーハンはシンプルに卵とわずかのネギとグリンピースのみでシンプル。 チャーハンにしてはしっとり系だがドロっとしたあんとの相性は良い...

◎JULES VERNE COFFEE(高円寺)◎ 高円寺と阿佐ヶ谷の間にあるコーヒー専門店でフルーツサンドとハンドドリップコーヒー。 フルーツサンドはナガノパープル＆シャインマスカットの2種のぶどうのフルーツサンド。 ぶどうはかなりジューシー。 口当たりが柔らかい生クリームの甘みとぶどうの程よい酸味の相性が抜群。 全...