横浜市神奈川区 中華そばラーメンインスタグラマーグルメ麺スタグラム 中華そば 高野(大口) 2020年12月30日 ◎中華そば 高野(大口)◎ *大口駅から徒歩2分 *素材にこだわるホスピタリティの高い醤油ラーメン屋 *食べログ3.71 *味玉鶏の中華そば950円 2020年最初で最後のラーメン巡り1杯目。 開店前からかなりの行列。 横浜の鶏清湯醤油ではトップクラスの美味しさ。 スープの輪郭がはっきりしていて魚醤が良いアクセント。 ... silige
千代田区 麺好きnoodlesyummy中華 源来酒家(九段下) 2020年12月19日 ◎源来酒家(九段下)◎ *九段下駅から徒歩3分 *麻婆麺が人気の本格的だがリーズナブルな中華料理屋さん *食べログ3.65 *麻婆麺1,100円 夜は飲んでいるお客さんも多い中華料理屋さん。 魅力的なメニューが多いが1番人気の麻婆麺を注文。 豆腐たっぷりの麻婆豆腐は王道の味で辛さも標準的。 何より驚いたのが麺のクオリテ... silige
ラーメン らーめんラーメン北九州拉麺 丸拳ラーメン試食会(門司区) 2020年7月18日 ◎丸拳ラーメン試食会(門司区)◎ お店を出すまでの期間限定試食会に参加。提供は素ラーメンで、トッピングし放題、替え玉し放題でワンコイン。しっかり豚骨と脂の旨みがあるスープに合わせるのは極細麺だが、若干のアンマッチ。と思いきや替え玉で歯切れの良い中細麺を2種類。これぞ試食会。個人的に少し卵を感じる中細麺が1番しっくりきた... silige
北九州市小倉北区 ラーメン拉麺北九州ramen 薬膳ラーメン蘭州(小倉) 2020年2月4日 ◎薬膳ラーメン蘭州(小倉)◎ 気になっていた蘭州へ。薬膳ラーメンを注文。麺は喉越しの良いパツパツ細麺。スープは漢方独特の風味があり、後から唐辛子の辛さがじわじわくる感じ。好みは分かれそうだが結構好き。牛頬肉のチャーシューもスープと良くマッチしてました。隣の人が注文してた炒飯がめっちゃ美味そうだった! 2020年15杯目... silige