グルメジャンル

GW初日、小腹が空いたためおやつで行った九代目けいすけ。鴨白湯そばを注文。鴨の風味は弱かったが、バランスはかなり良い。濃厚だがしつこさもなかったのでたくさんスープを飲んでしまった。今はなき二代目けいすけに行きたくなった。 # 2017年32杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

2軒目は小倉で有名な醤油ラーメン店、藤王！ミシュランガイド福岡佐賀2014のビブグルマン店！美味かったが、出しの深みはもう一つ。スープと麺の相性はかなり良かったが、東京の醤油には及ばないか。 # 2017年31杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

チャリでラーメン巡り第1弾！1時間半かけて向かうは一真軒！佐賀の名店、一竜軒の味を継承するあっさりな豚骨！メチャウマだった！ # 2017年30杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

先輩と打ちっぱなしからのラーメン！チェーンとはいえ、尾道ラーメンが北九州でも食べれるとは思わなかった！味はまずまず。また尾道行きたくなった。 # 2017年29杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ドライブの帰りに寄った福岡市郊外にあるげんこつ！無化調のとんこつスープは濃厚豚骨のお手本のようだった！ 車じゃないと行けないが、また行こう。 # 2017年28杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

お気に入りの黒門！今回は板海苔をトッピング！生海苔なのでスープに溶かすと麺によく絡んで絶品！海苔トッピングだけで3種類あるので全部試してみよう。 # 2017年27杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

東方より客人あり。小倉でうまい酒と肴を食した後は、小倉の屋台ラーメン、丸和前ラーメンへ訪問！飲み食いした後でも飲み干せちゃうくらい飽きのこないスープ。ご馳走様でした。 # ★★★☆☆ 2017年26杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

福岡ラーメンショー3杯目は静岡熱海市の有名店、麺匠うえ田。とんこつスープに合わせるのは鰹節。これが相性抜群。低加水の麺にもスープを吸い込んだ鰹節がよく合う。トッピングも豪華に鴨ロース。 # ★★★☆☆ 2017年25杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

福岡ラーメンショー最終日。二日酔いでへろへろになりながらブランチで故佐野実氏一派のラーメンを選択 。支那そばやも鷺ノ宮のすぎ本も大好きなので間違えないと思っていたが、やはり美味かった。北海道小麦の春よ恋を主体とした香り高い麺が特に絶品。 # ★★★★☆ 2017年24杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飲みからのダーツからの飲みからの〆一蘭。やってることは東京にいる時と変わらないが、重箱ラーメンは福岡ならでは。しかし酔っ払っててあんまり記憶なし。 # ★★☆☆☆ 2017年23杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

やってきました！福岡ラーメンショー2017！1杯目はとんこつ発祥の地、久留米のコラボラーメン！南京千両のちぢれ麺は少しやわ麺だったが食べやすい。モヒカンのスープはあっさりながらも程よい豚骨臭が癖になる。チャーシューもモヒカンのロースと本田商店のバラ！美味かった！ # ★★★☆☆ 2017年22杯目 ↑画像が複数ある時は...

馬賊のもつニラそば！揚げニンニクとニラともつの相性が抜群！モチモチした太めのちぢれ麺もいい感じ！ # ★★★☆☆ 2017年21杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

早めの締めは小倉駅ホームにあるラーメン屋。素ラーメン390円なり。 # ★★☆☆☆ 2017年21杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

北九州市民になったので、J3に降格したが応援してきました！門司港ビールとか最高か。 # ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

先輩夫婦と飲みからのラーメン。飲み後にぴったりのラーメンでした。 # ★★★☆☆ 2017年20杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

お気に入りのふくわうちへ。今日は中華そばを注文。とっても優しい味。豚骨同様深みのあるスープに歯切れのいいちぢれ麺がよく合う。 # ★★★☆☆ 2017年19杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

九州旅行振り返りその２。そーいえばラーメン食べてないということで、福岡在住の人間が長崎で博多ラーメンを食す。スタンダードな豚骨だがなかなかの完成度。飲んだ後に食べたから尚更うまかった。 # ★★☆☆☆ 2017年18杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

九州旅行振り返りその１。佐世保で有名なちゃんぽんのお店、香蘭！野菜の旨みがよく出てるスープは絶品！長崎産の牡蠣も良いアクセントでした。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

旅で飲んだビールたち。 左下：黒川温泉のピルスナーとペールエール。どちらもすっきり飲みやすい。 右下：洋梨ビールとハウステンボスとDHCがコラボしたピルスナー。相変わらずDHCビールはレベル高い。 上：今日は長崎の島原へ。地ビールが見当たらなかったためおつまみで島原をアピール。特に茎わかめは絶品。 ↑画像が複数ある時は...

先月は黒川一の老舗、御客屋へお邪魔したので、今回は次いで老舗の新明館へ。囲炉裏で食べるご飯も洞窟風呂も地元の焼酎も堪能しやした。馬刺しと一緒に食べた生にんにくが今朝になって猛威を振るっている。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

のどぐろさんの炙り刺し。口に含んだ瞬間旨味が口全体に広がる贅沢な魚。ってかこんな顔してたのか。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

3号線から少し道を入ったとこにある博多ラーメンの一葉軒！あっさり豚骨ということで相性の良さそうなもやしをトッピング！臭みのないスープはシンプルながら深みのある味！博多方面から車で帰る時に気軽に寄れるラーメン屋を見つけたのはでかい。 # 2017年17杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ど豚骨な久留米ラーメンを食してきました。有名人も多く訪れている魁龍。舌触りがザラザラするほど骨の髄まで感じられる1杯。かなり癖になる味。 # 2017年16杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

八幡にこじんまりと佇む昔ながらのラーメン屋。1杯500円。もやしとの相性がとても良い優しいラーメンでした。チキンライスも美味そう。 # 2017年15杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

食べログラーメンアワードトップ50にランクインしたラーメン工房龍！めちゃうまだった！久留米ラーメンに近い感じだがしつこさが全くない！そして餃子も絶品やった！ # ★★★★☆ 2017年14杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのぼたもち！先輩がくさいラーメンが食べたい！ということで来ました！安定の美味さ。 # ★★★★☆ 2017年13杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

先々週東京へ帰った時のランチでラボンヌターブルへ！とにかく料理は絶品。写真はブリマーブルーイングのゴールデンエール。シンプルで飽きのこないビールだがホップと麦芽のこだわりがどこか感じられる1杯！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

湯布院で有名な蕎麦屋さんへ。蕎麦ももちろんだが、素材の良さを十二分も活かした親子丼がめちゃくちゃ美味かった！湯布院もこっちに来てからもう4回目。まだまだ奥が深い。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

三次会でらーめん。北九州来て初めて坦々麺食べた！飲みの後は何でも美味い。 # ★★☆☆☆ 2017年12杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

つかの間の東京で時間を見つけて食べた中華そば！斑鳩のセカンドブランドなだけあってなかなか！麺とチャーシューがかなり好みだった！夜食なのにペロッと完食！醤油をチャージできて良かった。 # ★★★☆☆ 2017年11杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...