◎麺屋 ねむ瑠(本郷三丁目)◎ 久しぶりのラーメン連食。二麺目は麺屋ねむ瑠。烏賊煮干しという珍しいジャンルのスープは見た目以上にとろみがあり、低下水の中細麺にしっかり絡む。予想以上に烏賊の味をしっかり感じることができるが、煮干しとのバランスも取れていて見事。卓上の穀物酢を入れるとさっぱりした味変になり良かった。 #東京...

◎零一弐三(船橋)◎ 久しぶりにおデブちゃんとのラーメン巡り。今回は千葉。1軒目は濃厚煮干しの零一弐三。煮干し独特のエグ味を残しながらまろやかな仕上がり。中太のシコシコ麺が濃厚スープと絡んで絶品でした。 # ★★★★★★★★★☆ 2019年75杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 千葉県船...

限定の味噌にぼし！1口目濃厚でめちゃくちゃ美味しかったが、終盤濃すぎてきつくなった。飲んだ次の日に兼虎行って、連れと共にお腹壊す流れが定番になってきた。 # 2018年13杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

新年1杯目は年越しパーティーの帰り道にあった元旦もやっているTETSUへ！今年は100を目標に頑張る！ # 2018年1杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...