◎福岡ラーメン合宿2日目withおデブちゃん◎ 2日目は朝から夜まで4杯を予定していたが、ラーメン以外もということで3杯に変更し、おおいしでもつ鍋を食べた！ ①来来(飯塚) 念願の来来さん。2/11現在、福岡県のラーメン屋で食べログ1位！麺、スープ、チャーシュー、全てが完璧。久しぶりに鳥肌が立ったラーメン。店主とはラー...

◎中華そばかなで(東比恵)◎ 飲んだ次の日は澄んだラーメンが食べたくなるということで以前から気になっていたかなでさんへ。麺は全粒粉入りで喉越しのいい中細麺。だしは昆布と鶏ガラの主張が強めで魚節はほとんど感じない。美味しかったが、少し物足りなさを感じた。 # 2019年6杯目 ★★★★★★☆☆☆☆ ↑画像が複数ある時はス...

飯塚ラーメン遠征2杯目は久留米ラーメンの無双でワンタントッピング。タレの主張強めのスープだったが豚骨の旨みは十分。パンチはないがまとまった1杯。 # ★★★☆☆ 2018年82杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飯塚ラーメン遠征。まさかの来来がもう終わっていたので2軒目行く予定だったゆぶきへ。限定の地鶏かぼすラーメンを注文。大分かぼすの酸味と醤油の甘みは相性抜群。中細しこしこ麺も美味し。地鶏の主張がもう少し強かったらなお良い気がしました。 # ★★★☆☆ 2018年81杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

先日行った坦々麺で有名な大名ちんちんで冷やしカボスサンラー麺。悪くないが、やはりサンラー麺は熱々に限る。口に拡がる旨味がもう1つでした。 # ★★☆☆☆ 2018年79杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...