◎招来川菜館(一橋学園)◎ ＊一橋学園駅から徒歩3分 ＊地元民で賑わう本場四川料理が味わえる中華 ＊食べログ3.47 ＊燃湯麺(ランタンメン)：1,100円 胡麻たっぷり四川餃子：900円 オリジナルマンゴープリン：450円 お店手作りの調味料から作る本格四川料理。 食べる前に上澄みの辣油に点火する燃湯麺は醤油ベースだ...

◎なにや(一橋学園)◎ 700年前の翡翠麺を再現している中国麺のなにやへ。 5年振りくらいの訪問だろうか。 麺にかんすいを使っていないので正式にはラーメンではない。 ぷるぷる感があり、なんとも言えない独特な味わい。 スープは醤油ではないどくとく甘みを感じ、身体に優しい味。出汁は昆布がメインだろう...