silige
siligeの記事一覧
社会人になって初めてのラーメンは広尾にある中華料理屋で酸辣湯麺!スーラータンメン味がめっちゃ好みだがほとんどがやわ麺で残念! ★☆☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
羽田に六厘舎があったとは!一旦ラーメンや寿司からは離れてヨーロッパの飯を満喫してきます! ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
14時前に行ったらすぐ入れた!海老トマトつけ麺も美味かった! ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
極太手打ち麺の喜多方ラーメン!優しい味でした! ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
渋谷でうまい中華そば! ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
1時間以上待ったのは一燈以来!蔦の味噌は初めてだったけど完成度高かった! ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
久しぶりにめっちゃ美味いラーメンに出会った ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
もう東京でかつおのたたき食べれない ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
久しぶりのこってりラーメン! ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...
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- とん太(奥洞海)
- ◎楽観(立川)◎ *立川駅から徒歩5分 *出汁にこだわった玉ねぎがアクセントの淡麗醤油 *食べログ3.74 *琥珀(醤油ラーメン)+味付け玉子:900円 古びたビルの1階にある立川の人気ラーメン店。 スープは厳選した食材から取った出汁を使用。 醤油もしっかり感じるが出汁との調和でかなり円やか。 刻み玉ねぎの甘みと食感のアクセントも素晴らしい。 八王子ラーメンを上品にした感じ。 上澄みのオリーブオイルは目立ちそうだが絶妙な配分。 麺は歯切れの良い中細スクエアのパツパツ。 スープとの相性も良い。 全体的にインパクトには欠けるが、完成度が高く ありそうでないようなラーメンだった。 塩ラーメンの真珠も是非食べてみたい。 淡麗醤油はレベルの高いラーメンが多いので 評価は少し厳しめ。 ★★★★★★★☆☆☆ 2021年13杯目
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