◎支那そばや(東京)◎ ＊東京駅構内/改札外(ラーメンストリート内) ＊桃のラーメン？期間限定店舗第1弾！ ＊食べログ3.41 ＊桃の冷やしらぁ麺：1,250円 東京ラーメンストリートの期間限定店舗第1弾！ 佐野さんプロデュースの支那そばやへ久しぶりの訪問！ 支那そばやは昔から好きなのでワクワク！ SNSで見て食べてみ...

◎拉麺 瑞笑(国分寺)◎ ＊国分寺駅から徒歩3分 ＊美味！期間限定！珍しい煮干しの冷やし！ ＊食べログ3.63 2020年TRYラーメン大賞 新人賞煮干し部門2位 ＊特製冷やし煮干しそば1,070円(大盛り+100円) オープンから1年で国分寺の人気店になった瑞笑。 国分寺では個人的にNo.1！ 食べログ評価も...

◎サルタヒコ(小倉)◎ 冷やしを始めたサルタヒコで冷製坦々麺を注文。ごまとピーナッツのスープに豆乳を合わせており濃厚でミルキー。ラー油や山椒の風味も後から口に拡がり、完成されたスープ。麺は最近新しくした自家製細麺。前より加水率を高くし、もちもちで弾力のある麺で前より好きかも。北海道産小麦に国産ライ麦を配合。トッピングも...

セメント系で有名な晴だが、今回は冷やしを注文してみた！安定の美味さだったが、やはりラーメンは熱い方が良い。次回の帰省は2週間後です。 # 2017年49杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...