◎肉玉そばおとど(北松戸)◎ 地元のおとどへ数年ぶりに訪問！スープは豚骨、鶏ガラ、牛骨のトリプルスープ！麺は小麦｢春よ恋｣を使用した加水率高めの中太麺！トッピングの豚焼肉と卵を無料のご飯と共にがっつくのが美味しい食べ方！久しぶりだったがなかなか美味しかった！ # 2019年72杯目 ★★★★★★★☆☆☆ ↑画像が複数あ...

お気に入りのサルタヒコ。 今回はフロマージュ鶏そば。濃厚鶏スープにチーズと豆腐のムースが相性抜群。麺はいつものデュラム小麦麺から今日だけ春よ恋とゆめちからのブレンド麺。細麺なのにもちもち感を楽しめる麺だった。限りなく5に近い★4つ。 # 2018年54杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

群馬ラーメン遠征。 1杯目は群馬No.1の芝浜で小麦三昧（+200円でラーメンを坦々麺に）を注文。麺単体だと今までのラーメンでNo.1かもしれない。遠いが再訪の価値大いにあり。 # 2018年43杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

2年半前に衝撃を受けた松山の春光亭に再度訪問。麺は北海道小麦春よ恋100%使用でつるつるもちもち。スープは無化調の和風醤油。良き四国旅行のスタート。まだ一人だが。 # 2017年41杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

福岡ラーメンショー最終日。二日酔いでへろへろになりながらブランチで故佐野実氏一派のラーメンを選択 。支那そばやも鷺ノ宮のすぎ本も大好きなので間違えないと思っていたが、やはり美味かった。北海道小麦の春よ恋を主体とした香り高い麺が特に絶品。 # ★★★★☆ 2017年24杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...