阿佐ヶ谷の閑静な住宅街の中にある小料理居酒屋。キャビアを添えた栗南瓜の粥、千葉県産のクロシビカマスの炙り刺し、あん肝の旨煮など全ての料理が超絶品だった。是非また行きたい。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

旅で飲んだビールたち。 左下：黒川温泉のピルスナーとペールエール。どちらもすっきり飲みやすい。 右下：洋梨ビールとハウステンボスとDHCがコラボしたピルスナー。相変わらずDHCビールはレベル高い。 上：今日は長崎の島原へ。地ビールが見当たらなかったためおつまみで島原をアピール。特に茎わかめは絶品。 ↑画像が複数ある時は...

先月は黒川一の老舗、御客屋へお邪魔したので、今回は次いで老舗の新明館へ。囲炉裏で食べるご飯も洞窟風呂も地元の焼酎も堪能しやした。馬刺しと一緒に食べた生にんにくが今朝になって猛威を振るっている。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

のどぐろさんの炙り刺し。口に含んだ瞬間旨味が口全体に広がる贅沢な魚。ってかこんな顔してたのか。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

湯布院で有名な蕎麦屋さんへ。蕎麦ももちろんだが、素材の良さを十二分も活かした親子丼がめちゃくちゃ美味かった！湯布院もこっちに来てからもう4回目。まだまだ奥が深い。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

先日は京料理の老舗、木乃婦へお邪魔しました！素材を十二分に活かしたシンプルなメニューが多かった印象！菊乃井には及ばないが、同じ一つ星ならたん熊より好みでした！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...