◎なにや(一橋学園)◎ 700年前の翡翠麺を再現している中国麺のなにやへ。 5年振りくらいの訪問だろうか。 麺にかんすいを使っていないので正式にはラーメンではない。 ぷるぷる感があり、なんとも言えない独特な味わい。 スープは醤油ではないどくとく甘みを感じ、身体に優しい味。出汁は昆布がメインだろう...

一度来てみたかった中国麺のなにや！麺にかん水が含まれてないため正確に言うとラーメンではないがめちゃくちゃ美味しかった！素材の良さが十二分にわかる一杯！特にチャーシューは歴代でも三本指に入るかも！リピ確実です。 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...