福岡ラーメンショー3杯目は静岡熱海市の有名店、麺匠うえ田。とんこつスープに合わせるのは鰹節。これが相性抜群。低加水の麺にもスープを吸い込んだ鰹節がよく合う。トッピングも豪華に鴨ロース。 # ★★★☆☆ 2017年25杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

福岡ラーメンショー最終日。二日酔いでへろへろになりながらブランチで故佐野実氏一派のラーメンを選択 。支那そばやも鷺ノ宮のすぎ本も大好きなので間違えないと思っていたが、やはり美味かった。北海道小麦の春よ恋を主体とした香り高い麺が特に絶品。 # ★★★★☆ 2017年24杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飲みからのダーツからの飲みからの〆一蘭。やってることは東京にいる時と変わらないが、重箱ラーメンは福岡ならでは。しかし酔っ払っててあんまり記憶なし。 # ★★☆☆☆ 2017年23杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

やってきました！福岡ラーメンショー2017！1杯目はとんこつ発祥の地、久留米のコラボラーメン！南京千両のちぢれ麺は少しやわ麺だったが食べやすい。モヒカンのスープはあっさりながらも程よい豚骨臭が癖になる。チャーシューもモヒカンのロースと本田商店のバラ！美味かった！ # ★★★☆☆ 2017年22杯目 ↑画像が複数ある時は...

馬賊のもつニラそば！揚げニンニクとニラともつの相性が抜群！モチモチした太めのちぢれ麺もいい感じ！ # ★★★☆☆ 2017年21杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

早めの締めは小倉駅ホームにあるラーメン屋。素ラーメン390円なり。 # ★★☆☆☆ 2017年21杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

先輩夫婦と飲みからのラーメン。飲み後にぴったりのラーメンでした。 # ★★★☆☆ 2017年20杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

お気に入りのふくわうちへ。今日は中華そばを注文。とっても優しい味。豚骨同様深みのあるスープに歯切れのいいちぢれ麺がよく合う。 # ★★★☆☆ 2017年19杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

九州旅行振り返りその２。そーいえばラーメン食べてないということで、福岡在住の人間が長崎で博多ラーメンを食す。スタンダードな豚骨だがなかなかの完成度。飲んだ後に食べたから尚更うまかった。 # ★★☆☆☆ 2017年18杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

3号線から少し道を入ったとこにある博多ラーメンの一葉軒！あっさり豚骨ということで相性の良さそうなもやしをトッピング！臭みのないスープはシンプルながら深みのある味！博多方面から車で帰る時に気軽に寄れるラーメン屋を見つけたのはでかい。 # 2017年17杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ど豚骨な久留米ラーメンを食してきました。有名人も多く訪れている魁龍。舌触りがザラザラするほど骨の髄まで感じられる1杯。かなり癖になる味。 # 2017年16杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

八幡にこじんまりと佇む昔ながらのラーメン屋。1杯500円。もやしとの相性がとても良い優しいラーメンでした。チキンライスも美味そう。 # 2017年15杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

食べログラーメンアワードトップ50にランクインしたラーメン工房龍！めちゃうまだった！久留米ラーメンに近い感じだがしつこさが全くない！そして餃子も絶品やった！ # ★★★★☆ 2017年14杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのぼたもち！先輩がくさいラーメンが食べたい！ということで来ました！安定の美味さ。 # ★★★★☆ 2017年13杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

三次会でらーめん。北九州来て初めて坦々麺食べた！飲みの後は何でも美味い。 # ★★☆☆☆ 2017年12杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

つかの間の東京で時間を見つけて食べた中華そば！斑鳩のセカンドブランドなだけあってなかなか！麺とチャーシューがかなり好みだった！夜食なのにペロッと完食！醤油をチャージできて良かった。 # ★★★☆☆ 2017年11杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

仕事終わりに先輩達と馬賊へ！この前は食べなかった一番人気？の鶏そばを注文！久しぶりにクオリティの高い塩ラーメンを食べた！満足！ # ★★★☆☆ 2017年10杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ぎょらん亭で修行した方が新しく高須にお店を出したと先輩から聞き、気になり来店。結果はさすがぎょらん亭系列。スープはもちろんだが麺も抜群。クリーミーなスープにコシのある中細麺がよく合う。今度は中華そばをいただきます。 # ★★★★☆ 2017年9杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

北九州でラーメンといえば力！濃くもさわやかなスープは絶品！このクオリティで500円は驚き。 # ★★★★☆ 2017年8杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

念願の金田家！福岡No.1のラーメンは思ってたよりスタンダード！ただ完成度はさすが！ # ★★★★☆ 2017年7杯目 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

気になってた黒門へ！見た目通りかなりあっさりで麺は豚骨にしては珍しく加水率高め！スープもあっさりだがコクがあって麺との相性は抜群！チャーシューも二種類入れるこだわり。大盛りにして期間限定佐賀県産の海苔をトッピングすれば良かったと激しく後悔。。。必ずリピートします！ # 2017年6杯目 ★★★★★ ↑画像が複数ある時は...

石田一龍系列のお店へ！わんたん麺を注文！さすが石田一龍の暖簾分け！美味い！ # 2017年5杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

味を選べるシステムも味の方向性も一蘭に似てた！個人的にチャーハンうまかった！ラーメンはタレ多めでしっかり味ついてる感じ。ネギ増し無料は良い！ 2017年4杯目 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

飲みの前に近くのラーメン屋へ！かなりあっさりでおやつにピッタリ！これでご近所のラーメン屋はほぼコンプリート。 2017年3杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

今日は小倉南区で行列のできる人気ラーメン屋！スタンダードな豚骨ラーメンだがスープの完成度が高い！かなり濃厚でこってり！だけどしつこくなくて食べやすい！人気店なのも納得でした！ 2017年2杯目 ★★★★☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

小倉駅付近で食べログ評価が一番高いラーメン屋に来てみた。麺は口に拡がる小麦の風味が良い感じ！だが期待してただけにスープは普通でした。やはり小倉ならぎょらん亭か 2017年1杯目 ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

ずーっと行きたかった飯田商店。まさに至極の逸品。二時間弱並ぶ価値があります。 ★★★★★ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

店内がいい感じに豚臭いおいげん！こってり豚骨に炙りチャーシューがよくマッチしてた！ ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

久しぶりのとんこつ！見た目はこってりだが食べるとあっさりな馬賊ラーメン！麺はとんこつの割には加水率高め！おいしかったー！ ★★★☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

たまには味噌を！ということで4種類の味噌ラーメンが食べれる彰膳へ。選んだ九州麦味噌はあっさりで甘味が強め。麺は久しぶりの中太平打ち縮れ。食べごたえある感じが懐かしくなった。 ★★☆☆☆ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...