◎ななふく(武蔵小金井)◎ ＊武蔵小金井駅から徒歩5分 ＊懐かしさを感じるThe中華そば！ ＊食べログ3.62 ＊味玉ワンタンメン：1,000円 もうすぐで10年目になるななふく。 昔懐かしい中華そばだか深み十分！ スープは鶏ガラと魚介とあとは昆布や野菜かな？ シンプルで淡麗だがしっかり味わい深い！ 麺は思ったより加水...

◎あんくるてい(井荻)◎ ＊井荻駅から徒歩2分 ＊出汁が身体に染みる無化調ワンタンメン ＊食べログ3.64 ＊ニコニコそば(肉2、海老2)：950円 土日昼時訪問で20分待ちとなかなか人気のあんくるてい。 1番人気の肉と海老のワンタンが入った支那そばを注文。 出汁の主張が強めのスープは動物系の後に煮干しや 昆布椎茸系を...

◎小むろ(市川)◎ おデブちゃんとのラーメン巡り4軒目は市川の人気店小むろさんでワンタンメンを注文。自家製の皮で包んだワンタンは絶品。麺も自家製で歯切れが良いが芯がなく程よく低加水。スープは魚介と鶏ガラと野菜のバランスが良いが少しインパクトに欠ける。4杯目でもペロリと完食。 # 2019年78杯目 ★★★★★★★☆☆☆...