◎飛(金沢)～つまみ～◎ 金沢旅行グルメ投稿！ 蟹解禁のタイミングに合わせて2か月前から予約し、とても楽しみにしていた飛。 とにかく蟹は美味しくて痺れました。 香箱蟹の内子と身は酒のつまみに、外子はおにぎりにして堪能。 つまみから北陸の魚が中心。 蟹はもちろんだが、甘エビやのどぐろや走りの鰤もとても美...

◎らぁ麺なお人(天神)◎ 太麺の海老まぜそばの次は細麺ののどぐろ和えそばをテイクアウト。全粒粉入りの細麺はシコシコしていて歯切れのいいカネジン食品の特注麺。のどぐろ独特の味わいはあるが、店舗で食べるラーメンより醤油ダレの輪郭が強め。食べ終わった後に追い飯＋温泉玉子。これまた絶品。最後まで美味しくいただきました。 #福岡...

◎なお人(天神南)◎ 裏天神にSNSで大注目のラーメン屋がプレオープンしたということで早速行ってきました。開店45分前に着いたが既に先客が5名。恐るべしSNSの力。限定の｢のどぐろらぁ麺｣を注文。スープはのどぐろにしか出せない独特の旨味が溢れるが、醤油の輪郭もしっかりしててめちゃくちゃ美味...