◎大和田(柏)◎ ＊柏駅から徒歩6分 ＊銘柄鰻「坂東太郎」の贅沢鰻コースに舌鼓！ ＊食べログ3.54 Google4.1 ＊大串大和田定食：5,000円 国道6号線沿いにある人気鰻屋さん！ 銘柄鰻「坂東太郎」を使用！ 上質な脂ととろふわ食感が特徴のブランド鰻！ とてもポピュラーで通販等でも購入しやすいのに レベルが高い...

🦌 ◎串打ちジビエと鰻串 新宿虎箱(新宿三丁目)◎ ＊新宿三丁目駅C7出口から徒歩1分 ＊鰻とジビエを日本酒で食らう！セルフおばんざいも魅力！ ＊食べログ3.46 Google4.3 ＊本日のおばんざい 小皿(取り放題)：1,100円 鰻の肝わさ：700円 鰻の蒲焼き上(タレ、塩)：2,800円 鹿と猪...

◎2021年絶品グルメ vol.1◎ 2021年行ったオススメグルメその1！ 去年に増して色んなジャンルを楽しめた！ 特に東京の西エリアを結構開拓！ ジャンルでいうと上期はお鮨が多かったかなー！ 今年もあさ海さんのお寿司食べれて良かったー！ ◆挽肉と米(吉祥寺) 挽肉と米(吉祥寺) ◆うなぎ亭 友栄(風祭) うなぎ亭 ...

◎かぶと(池袋)-白焼き蒲焼きver.-◎ ＊池袋から徒歩7分 ＊超予約困難店！鰻のフルコースに感動しっぱなし！ ＊食べログ4.46 　食べログAWARD SIRVER 2021 　2019年 鰻百名店 ＊おまかせコース：12,000円 ずーっと行きたいと思っていた念願のかぶと！ 言わずと知れた全国的に有名な鰻屋さんで...

◎かぶと(池袋)-串ver.-◎ ＊池袋から徒歩7分 ＊超予約困難店！鰻のフルコースに感動しっぱなし！ ＊食べログ4.46 　食べログAWARD SIRVER 2021 　2019年 鰻百名店 ＊おまかせコース：12,000円 ずーっと行きたいと思っていた念願のかぶと！ 言わずと知れた全国的に有名な鰻屋さんです！ まず...

◎魚政(四ツ木)◎ ＊四ツ木駅から徒歩1分 ＊炭火で香ばしく焼き上げたとろとろ絶品鰻 ＊食べログ4.09 2019年うなぎ百名店 The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊うなわさ重 国産ブランド鰻特上：7,030円 久しぶりの魚政で初めてうなわさ重を注文。 紀州備長炭でじっくり焼き上げた特上の...

◎魚政(四ツ木)◎ ＊四ツ木駅から徒歩1分 ＊炭火で香ばしく焼き上げたとろとろ絶品鰻 ＊食べログ4.09 　2019年うなぎ百名店 　The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊うなわさ重 国産ブランド鰻特上：7,030円 久しぶりの魚政で初めてうなわさ重を注文。 紀州備長炭でじっくり焼き上げた特...

◎島田屋(新座)◎ ＊新座駅から徒歩6分 ＊広い畳の座敷席に老舗の風情を感じる新座の人気鰻屋さん ＊食べログ3.53 ＊うな重(松重)：3,500円(税抜) 新座の老舗鰻屋さんでランチ。 土日だと12時ごろには満席になるほどの人気店。 注文が入ってから30分程かけてじっくり蒸して焼いた鰻は ふっくらしていてしっかりとろ...

◎島田屋(新座)◎ ＊新座駅から徒歩6分 ＊広い畳の座敷席に老舗の風情を感じる新座の人気鰻屋さん ＊食べログ3.53 ＊うな重(松重)：3,500円(税抜) 新座の老舗鰻屋さんでランチ。 土日だと12時ごろには満席になるほどの人気店。 注文が入ってから30分程かけてじっくり蒸して焼いた鰻は ふっくらしていてしっかりとろ...

◎うなぎ亭 友栄(風祭)◎ ＊風祭駅から徒歩7分 ＊門外不出のタレと厳選された鰻を使用した超人気の有名店 ＊食べログ4.19 2019年うなぎ百名店 The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊うな重：5,400円 割きたてのきも：800円 おそらく5年ぶりくらいの友栄。 全国クラスに有名な鰻屋さ...

◎うなぎ亭 友栄(風祭)◎ ＊風祭駅から徒歩7分 ＊門外不出のタレと厳選された鰻を使用した超人気の有名店 ＊食べログ4.19 　2019年うなぎ百名店 　The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 ＊うな重：5,400円 　割きたてのきも：800円 おそらく5年ぶりくらいの友栄。 全国クラスに有名な...

◎鰻 大和田(柏)◎ たまに行く安定の大和田。 遅めのランチで行くと大串鰻重は売り切れていたので、普通の鰻重を注文。 鰻の厚みが若干異なるが、美味しさは健在。 さすがブランド養殖鰻である坂東太郎。 程よく炭火の香りもあり、タレも濃くない。 肝焼きは肝のほろ苦さがたまらない。 #千葉グルメ #グルメ #うなぎ #ク...

◎うなぎ魚政(四ツ木)◎ ずっと楽しみにしていた魚政へ。高知県産の坂東太郎は肉厚ふっくらで、上質な脂は全く重たくならない。鰻そのものの旨味を活かすため、タレの味は控えめ。表面は香ばしく焼き、中はふわとろ。文句の付けようがないうな重でした。うな重が来るまでは骨せんべいと肝をいただくスタイル。 東京ランチ ↑画像が複数ある...

◎旬路 松田(戸畑)～料理～◎ 3ヶ月ぶりくらいの外飲みは安定の松田さん！美味しい料理に囲まれて幸せでした。 ①鰻の白焼き 今回1番感動した逸品。松田さんが捌いた鹿児島の鰻。生のまま焼いているので弾力抜群で噛めば噛むほど脂と身の旨味が口に拡がる。皮すらも弾力があり、身と一体化している完成した白焼き。 ②ゴマヒラス 新鮮...

◎田舎庵 日日屋(黒崎)◎ 北九州では知名度No.1の鰻屋さんに久しぶりの訪問。今回は鰻重(松)と肝焼きを注文。 鰻重の鰻は余分な脂を落として時間をかけて素焼きしてるので、厚めの皮もしっかり香ばしく仕上がっている。関東のとろとろふわふわな鰻とは違い、外は少しカリッとし、中は口の中でほぐれる。タレは甘さ控えめ。鰻の香ばし...

◎大和田(柏)◎ 6号線沿いにある大和田で大串鰻重を注文。 炭火の香りや香ばしさは魚政より劣るが、ふわとろで脂もしつこくない。さすが坂東太郎。少し固めの米も主張しすぎないタレもなかなか。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 千葉県柏市明原1-7-1...

◎いち川(戸畑)◎ ずっと気になっていたいち川さんへ！うな重特上を注文！重箱からはみ出るほど大きくて肉厚な鰻は脂のノリが抜群で香ばしさもあって美味しかった！北九州ではかなり関東風に近い！ご飯の量も多くたらふく食べたい人にオススメ！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡県北九州市戸畑区新池2...

◎酒処はな田(遠賀川)◎ 2回目のはな田さん！安定の刺し盛りと今回は贅沢に鰻やいくら丼等を注文！どの食材も新鮮でお酒が進む進む！本家の魚虎さんにはいつ行けるか！？ ①いくら丼 ②刺し盛り ③大海老のちょいゆで香味ネギ乗せ ④鰻の蒲焼 ⑤サザエの唐揚げ ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡県...

◎川淀(小倉)◎ 久しぶりの川淀さんでうな丼を注文。実は白焼きばかりでうな丼は今回が初めて。皮厚めのプリプリ鰻なので個人的にはわさび醤油でさっぱりいただく白焼きの方が断然好みでした。蒲焼きは友栄みたいな脂がのってて、1度蒸したトロトロ鰻の方が良いかな。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 福岡...

◎うなぎ割烹 井手(諫早)◎ 諫早の井手ではうな重を頼んでもご飯と鰻が別皿スタイル。身は肉厚だが、外はパリッと硬めで味は淡白。とても食べやすくあっという間に完食。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 長崎県諫早市福田町23-10...

2回目の魚政。今回も坂東太郎の特上鰻重。箱を開けた瞬間の炭火で焼き上げた鰻の香りは至極。ふわとろで肉厚な鰻の脂は驚くほどサラッとしており、ペロリと完食しました。鰻屋で全国ベスト3なのも納得です。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

渋谷で鰻が食べたくなって行ったうなぎ徳。ドリンクメニューにヴァイツェンタイプのGARGERY23を発見！大麦の割合が多いのでヴァイツェンでは無いが、小麦の甘みの中に大麦麦芽のボディ感もあるのでしっかり味わえた！ ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

鳥町商店街にある鰻の老舗で白焼き定食を。関東と違って炭火焼きのみ。蒸しと違って、焼きの香ばしさと身の弾力を楽しめる。田舎庵よりうまいと思った。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

長期休暇最後のランチは実家近くの新店で鰻を食らう。鰻に始まり鰻に終わるいい帰省でした。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

帰省して早速、ずっと行きたかった魚政へ。坂東太郎の特上を注文。鰻、焼き加減、タレ、バランス、全てにおいて完璧。同じく食べログ4越えの友栄より総合的に上だと思った。次は尾花に行こう。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

夜飯は北九州で人気の鰻屋さん！長時間かけて丁寧に焼いているため臭みや脂のしつこさは全くない。焼きは強めなので外はカリカリで独特の食感。お吸い物にも京都の生麩を使うこだわり。美味かった。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑...

最近食べたうまいもの ↑画像が複数ある時はスライドします↑...