◎北海道で飲んだビール(北海道)◎ ①小樽ビール ピルスナー(若鶏時代なると) ホップがしっかり効いた本格ピルス。苦味と一緒に独特の旨味が口に拡がる。 ②小樽ビール ドンケル(らく天) ピルスの癖の強さからしたらかなりマイルドな香ばしさ。小麦は爽やかに感じる。 ③上富良野 大角さんのホップ畑から(セブンイレブン上富良野...

◎味処たけだ(小樽三角市場)◎ 小樽2日目は海鮮丼を求めて三角市場へ。贅沢に旬の生ウニ食べ比べ丼を注文。手前がムラサキウニで、奥がバフンウニ。どちらも小樽前浜産の新鮮な雲丹を使用。ムラサキウニの方が濃厚だったがどちらも美味。朝から贅沢な時間でした。 ↑画像が複数ある時はスライドします↑ 食べログページはこちら 北海道小...

◎都寿司(小樽)◎ 群来膳がいっぱいでお寿司屋さんを探してると、地元客で賑わうと評判の都寿司さんを見つけ、予約して伺いました！おまかせを注文！地物を中心に高級ネタばかり！追加で3貫注文して、クラシックの生と地酒を飲んでも驚きのお会計！コスパが良い地元に根付いた老舗お寿司屋さんでした。 ①トロとボタンエビ ②イクラとウニ...