◎タベルナデルヴィットリオ(松戸)◎ 地元で人気の南イタリア料理店でパスタランチ。 今回は「シチリア風白イカとハマグリのチェリートマトソース イカスミを練りこんだタリアテッレ」を注文。 ハマグリはまずまず、白イカはプリプリで美味しかったが、少しだけ味付けの塩気が強かった。 生麺は程よくもちもちしていて、ニンニクの効いた...

◎タベルナデルヴィットリオ(松戸)◎ 年末年始の訪問店2軒目は地元の南イタリア料理店。コスパが良く、魚介好きにはたまらない料理が多い。 ①ウニのブルスケッタ ②チェリートマト、エビ、白子のアヒージョ ③ズワイガニと魚介のカルパッチョタルタル仕立て ④白イカとハマグリのチェリートマトソース (イカスミを練り込んだタリアテ...