東京グルメの記事一覧
珈琲日記(四谷三丁目)
西荻窪 はや人(西荻窪)
西荻窪 はや人(西荻窪)
タイ屋台ラオラオ(恵比寿)
四代目大野屋氷室(上野)
志村 徳寿園(志村坂上)
志村 徳寿園(志村坂上)
西洋菓子 しろたえ(赤坂見附)
麺食堂くにを(国分寺)
麺 やまらぁ(人形町)
イタリアンかき氷リコッタ(恵比寿)
カフェコムサ(池袋)
鳥長(練馬)
鳥長(練馬)
鳥長(練馬)
ビチェリン(銀座)
とんかつ けい太(西荻窪)
西荻窪 はや人(西荻窪)
西荻窪 はや人(西荻窪)
トラノコ(四谷三丁目)
あんくるてい(井荻)
食堂とだか(五反田)
食堂とだか(五反田)
しながわ 翁(品川)
◎魚政(四ツ木)◎ *四ツ木駅から徒歩1分 *炭火で香ばしく焼き上げたとろとろ絶品鰻 *食べログ4.09  2019年うなぎ百名店  The Tabelog award 2021年BRONZE受賞 *うなわさ重 国産ブランド鰻特上:7,030円 久しぶりの魚政で初めてうなわさ重を注文。 紀州備長炭でじっくり焼き上げた特上の活鰻は 旨みが凝縮していて、身がとろとろ。 蒲焼の方がタレの香ばしさがあるが、白焼きの方が 鰻の脂の乗りをストレートに感じることができる。 わさびと自家製出汁との相性も良く、臭みのない 鰻だからこそできる食べ方。 うなわさ重ももちろん美味しかったが、やっぱり 鰻は蒲焼のうな重が一番かなと思った。 ふわとろ感の友栄、香ばしさの魚政といった感じ。 今回皮目の切れの悪さが少し気になったが、相変わらずの 美味しさでした。 ★★★★★★★★☆☆
魚政(四ツ木)
◎寿司つばさ(秋葉原)◎ *秋葉原駅から徒歩2分 *様々な価格帯のコースが楽しめる秋葉原の新店 *食べログ3.17 *お昼の握り寿司:2,750円  ノンアルコールビール:700円 秋葉原に新しくオープンしたお鮨屋さん。 初訪問だったので一番安いコースを注文。 握りはまとめて握るスタイル。立派なカウンターなので、 1貫ずつ提供してほしかったが、お得なランチなので仕方ない。 握りの説明はないが、中トロやアオリイカなどネタは なかなか新鮮で味も良いが、赤酢のシャリがいまひとつ。 酢のバランスも悪く、口の中ですぐに崩れる粒立ちの悪さが ネタとアンマッチだと思ってしまった。 夜つまみながら飲むのには適しているのかもしれないが、 本格江戸前寿司を存分に楽しみたい人にはあんまり向かない と思った。握り手さんとの会話もあんまり弾まなかった。 あくまで個人的な意見です。 ★★★☆☆☆☆☆☆☆